Dvacet devatenáct byl úžasný rok pro jídlo a pití zde na goop, ale je nový rok—nové desetiletí—a co lepší způsob, jak začít než s naší roční detox? Jako osvěžení je tato pětidenní očista inspirována základní eliminační dietou Dr. Alejandra Jungera, která je uvedena v čistém programu. Pro více osvěžení nebo pro úvod k detoxikaci, podívejte se na všechny nejčastější dotazy týkající se čištění, které odpověděla Gerda Endemann, naše vedoucí ředitelka pro vědu a výzkum.,p>mléčné výrobky,
lepku
kukuřice
nightshades (rajčata, lilky, papriky, brambory)
rafinovaného cukru
měkkýšů
bílá rýže
vejce a sója (i když budeme používat fermentované bezlepkové sójové výrobky jako miso a tamari, v malém množství)
Ale to, co opravdu chceme mluvit o tom, je to, co tu máme: průvodce plný chutné, výživné snídaně, obědy, večeře a občerstvení, které, s trochou plánování a pomoci váš praktický plán a nákupní seznam, by měl být snadno vytáhnout., Je zábavnější detoxikovat s partnerem, takže mnoho z těchto receptů slouží dvěma—váš manžel, spolubydlící, nebo pracovní manželka se může připojit, a měli byste mít ještě nějaké zbytky, abyste vás během týdne několikrát zbavili povinností vaření.
Leden je vhodný čas na pomoc našim tělům dohnat detoxikaci-dát našim detoxikačním orgánům šanci odpočívat a zotavit se. Je to dobrý čas přemýšlet o odstranění environmentálních toxinů, kde můžete, a zjistit, zda konkrétní potraviny způsobují problémy pro vás.,
ještě jedna důležitá věc, kterou je třeba mít na paměti při detoxikaci—možná nejlepší a nejhorší buzz fráze 2010—je péče o sebe. To je duch tohoto detoxu. Doufáme, že se vám cítit se inspirovat a zmocnit se vzít nějaký čas navíc sami vařit jídlo budete milovat, namočte ve vaně, jít na procházku, meditovat, číst skvělou knihu, udělat masku…jen si čas pro vás nějakým způsobem. Cílem je, abyste byli více v souladu s vaším tělem, jak reaguje na jídlo, které jíte, a co se mu líbí, nelíbí, a potřeby.
to také znamená: Udělejte svou vlastní věc, pokud se necítíte správně., Nastavili jsme plán jídel, o kterém si myslíme, že je vyvážený a logisticky zdravý, ale pokud se po jídle stále cítíte hladoví, dejte si ještě něco, abyste se cítili spokojeni a živili. Náš detoxikační průvodce není o deprivaci a nemusí být normativní. Existuje mnoho způsobů, jak tuto zkušenost udělat vlastní.
dejte nám vědět, co vaříte, jak se vám daří a jak to děláte. Facebook Instagram najdete v Goop gangu nebo pomocí # goopdetox na Instagramu.
P. S., Pokud chcete upgradovat nebo vyčistit kuchyň, podívejte se také na našeho průvodce kuchyňskými nástroji a detoxikačními základy.
plán
neděle
obchod s potravinami!
pečené kuře. Zde je nejjednodušší způsob, ne-recept recept někdy: 3-kilové kuře, vetřete ho po celém s 1 lžíce soli (bez oleje nutná—přírodní tuk v kůži bude vykreslovat a udržet maso vlhký). Pečte ji v troubě o teplotě 425 ° F po dobu 1 až 1½ hodiny, dokud vnitřní teplota nedosáhne 165°F a šťávy nebudou jasné.
udělejte červený Kari mandlový máslový Dip.
udělejte Goop Gorp.,
pondělí
První věc: teplé citronové vody,
Snídaně: Dýně Koření a Zelených Smoothie
Oběd: Salát, Šálky s Kuřecím masem, Kelp Nudle, a Červené Kari Mandlové Máslo
Občerstvení: goop Gorp
Večeře: Kuře a Rýže Květák s Bylinkami,
Připravte se na zítra: Pečené sladké brambory na zítřejší snídani.,
úterý
První věc: teplé citronové vody,
Snídaně: Sladké Brambory Dva Způsoby,
Oběd: zbylé Kuřecí maso a Rýže Květák s Bylinkami,
Občerstvení: Red Curry Mandlové Máslo Dip a zeleninu (okurka, mrkev, ředkvičky a hrášek)
Večeře: Pečená Zelenina v Omáčce s Pepřem
Připravte se na zítra: ujistěte Se, kostní vývar na zítřejší Snídani Vývar a Zelenější Bohyně Oblékání pro zítřejší oběd.,
STŘEDA
První věc: teplé citronové vody,
Snídaně: Snídaně Vývar
Oběd: Křupavé Salát s Zelenější Bohyně Oblékání
Občerstvení: goop Gorp
Večeře: Pečený Losos s Šalotkou, Česnekem, Koriandrem a Citronovou
Připravte se na zítra: Aby pestem na zítřejší oběd a pečené sladké brambory na snídani.,
čtvrtek
První věc: teplé citronové vody,
Snídaně: Sladké Brambory Dva Způsoby,
Oběd: Pesto Kelp Nudle Salát s Rukolou,
Občerstvení: Zelenější Bohyně Dip a zeleninu
Večeře: Krémová Kešu a Ořešák Squash Polévka
Připravte se na zítra: Udělat Toasty, Nori Lupínky.,
PÁTEK
První věc: teplé citronové vody,
Snídaně: Dýně Koření a Zelených Smoothie
Oběd: zbylé Krémové Kešu a Ořešák Squash Polévka
Svačina: Toasty, Nori Lupínky
Večeře: Rostlinný Moo Shu
PRO ROSTLINNÉ JEDLÍCI
Každý rok jsme slyšel od lidí požadovat více vegan-friendly detox. V letošním roce jsme provedli samostatný třídenní reset na bázi rostlin a snažili jsme se tento pětidenní plán více zaměřit na zeleninu. Existují některé recepty s kuřecím masem a lososem—níže jsou návrhy, jak je snadno učinit veganskými.,
snídaňový vývar
přeskočit: kuřecí kostra.
přidat: 8 až 10 sušených hub shitake.
kolagen nedostanete v rostlinné verzi, ale stále můžete získat hluboce bohatý a uklidňující vývar.
hlávkový salát s kuřecím masem, Řasovými nudlemi a červeným Kari mandlovým máslem
přeskočit: kuře.
přidat: ½ plátky avokáda pro zdravé tuky a 1 polévková lžíce konopných semen pro křupání a extra bílkoviny.
kuřecí a Květáková rýže se všemi bylinkami
přeskočit: kuře.
přidat: 2 šálky zmrazeného nebo čerstvého hrášku pro bílkoviny a vlákninu.,
pomalu Pečený losos se šalotkou, česnekem, koriandrem a citronem
přeskočit: losos a tence nakrájený citron.
přidat: 1 16-unce může cannellini fazole pro bílkoviny, železo a zinek.
To je jediný recept, kde se směr změní, když jste veganize; dodržovat tyto aktualizované pokyny:
Místo šalotky, česnek, koriandr semena, a olivový olej v troubě-bezpečné pánvi. Zahřejte pánev na středně nízké teplotě po dobu 5 až 7 minut, dokud olej nezačne prskat a šalotka a česnek se stanou voňavými a zlatými., Odstraňte je štěrbinovou lžící na desku s papírovým ručníkem.
Opatrně přidejte dobře odvodněné může fazole a špetku soli infuze oleje a nechte povařit asi 10 minut. Pak přidejte špenát a sklopte jej, dokud nebude jen zvadlý. Lžíce směsi fazolí a zelených na hnědou rýži nebo quinoa a vytlačte čerstvý citron přes vrchol. Nahoru se směsí česnek-šalotka-a-koriandr-semena pro některé křupavé textury jít s krémovými fazolemi.