klepání, klepání. Kdo je tam? Každý je oblíbený pointa ovoce.

ale daleko od smíchu, pomeranče jsou jedním z nejoblíbenějších občerstvení na světě, se stovkami různých druhů pomerančů pěstovaných po celém světě každý rok. A to není vtip.

Orange jste rádi, že jsme udělali tento seznam?

dobře, slibujeme, že je to poslední banální oranžová hříčka. (Orange jste spokojeni s tím? …Amsterdamský.,)

ale vážně, tento seznam je jen špičkou oranžového ledového berg, protože na tomto světě je více než 400 různých druhů pomerančů.

přesto to v rodokmenu není všechno. Ve skutečnosti existuje několik tříd a odrůd pomerančů, které mohou pomoci rozbít toto velké číslo dolů.

sladké pomeranče

také známý jako C. sinensis, tato kategorie zdaleka představuje nejoblíbenější pomeranče na světě. Ve skutečnosti existuje tolik druhů sladkých pomerančů, že kategorii lze dále rozdělit do čtyř tříd.,

běžné pomeranče

název dává vše pryč. Tyto odrůdy představují téměř dvě třetiny veškeré celosvětové produkce pomerančů a nejčastěji se používají k výrobě pomerančového džusu.

Existuje mnoho různých typů společných oranžová, ale některé z nejpopulárnějších patří:

  • Valencia: Navzdory své Evropské jméno této odrůdy je Kalifornský rodák, vyvinut hraničář, farmář a lovec kožešin jménem William Wolfskill. (Kde je sakra jeho životopisný film a jak se na něj díváme??) Je to sladkost a šťavnatost z něj činí jednu z nejlepších oranžových odrůd, které se dnes pěstují.,
  • Hart Tardiff Valencia: Pocházejících z regionu Azory Portugalsko (stále není Španělsko, ale stále blíž), tento typ orange byl nejprve přinesen do Ameriky v roce 1870. To brzy dělal jeho cestu na Floridu, kde to je široce pěstuje dnes, dělat to jeden z nejoblíbenějších druhů pomerančů, téměř ve výchozím nastavení.
  • Hamlin: tento kultivar, objevený spíše než vyvinutý, vyniká svou menší velikostí, hladší kůží a šťavnatějším masem. Florida-nativní stromy jsou zvláště odolné proti chladu a vysoce výnosné, což je populární volbou pro zemědělce všude.,
  • Jaffa: tato Palestinská odrůda je nejoblíbenějším typem pomeranče na Středním východě, a to díky své téměř bezsemenné a velmi sladké vnitřnosti. Jaffové jsou více oválné než kulaté, s hustou kůží, která má hlubší odstín oranžové než mnoho jejich společných společníků.

Pupku Pomeranče

nejběžnějším typem pomeranče – po, samozřejmě, společné pomeranče – tento typ oranžová je více často nalézt na prodej v uličce, místo uvnitř džus.,

pokud jejich anatomický název přináší určitou část těla, je to podle návrhu: pomeranče jsou pojmenovány pro malé výrůstky v kůži, které vyčnívají a vypadají jako břišní knoflíky. (Výrůstky jsou vlastně, technicky, druhé ovoce.)

Některé z nejvíce populární typ pupku pomeranče lidé chtěli, aby v jejich pravidelné žaludky patří:

  • Cara Cara: rarita mezi exotické ovoce, tento typ orange se pěstuje převážně ve Venezuele a v Jižní Africe., Cara Cara Navels jsou zvláště známé pro jejich jas kůže, sladkost ovoce, relativní nedostatek kyselosti a jejich růžovo-červené maso.
  • Kalifornie: silná, loupatelná kůže. Tmavě oranžová barva. Bohatá, sladká šťáva. Acid-cukrová rovnováha. Tato oranžová odrůdové má hodně jít na to – všechny vlastnosti, které lze přičíst na suché, slunečné a mírné, Kalifornie klimatu, ze které plemeno má svůj název.
  • Washington: nesmí být překonán svým konkurentem na západním pobřeží, Washingtonem (D. C., variety, ne stát) pupek orange má svůj vlastní dlouhý kontrolní seznam výhod, včetně snadno oloupané kůže, bezsemenného interiéru a bodové chuti.

krevní pomeranče

tato třída nebo pomeranče získává svůj strašlivý název z přirozené mutace.

krevní pomeranče drží více antokyanů-flavonoid, který funguje jako přírodní potravinářské barvivo a dodává červené pigmenty všem druhům červených, modrých a fialových potravin. (Bonus: antokyany jsou také super husté s antioxidanty!,)

Některé krevní pomeranče, které vyčnívají z davu patří:

  • Maltština: dědictví (čti: super staré) plemeno, tato krev oranžové odrůdy dostal jeho začátek v Itálii před staletími, i když dnes to je také široce pěstuje ve Španělsku a – přirozeně – Malta. Jeho obzvláště živé rubínové maso z něj dělá nejlepší výběr pro přidání do sorbetů.
  • Moro: sportovní nejhlubší červené vnitřky svých krevních oranžových bratranců, Moro se také může pochlubit nejodvážnější chutí svého druhu, s výraznou sladkostí zabarvenou hořkou, ne na rozdíl od maliny.,
  • Toracco: další italský rodák, tato krev oranžová odrůda je nejběžnější tabulka Oranžová v zemi ve tvaru boty. To může být také díky své chuti, která byla popsána jako nejsladší a nejchutnější z krevních pomerančů.

pomeranče bez kyselin

zdaleka Typ sladké pomeranče, se kterou se nejméně setkáte, pomeranče bez kyselin zní jako skvělý nápad-teoreticky. Plodem je květ v raném období, který se vyznačuje velmi nízkou kyselostí.,

Ale, v podivném světě, exotické ovoce, méně kyseliny vlastně znamená menší chuť, takže to mnohem mírnější typ pomerančové než ostatní.

kyselina citronová je také to, co pomáhá jiným druhům pomerančů trvat tak dlouho, přičemž médium působí jako druh přírodní konzervační látky. Bez této ochrany mají pomeranče bez kyselin tendenci se rychle kazit, takže je mnohem méně pravděpodobné, že se dostanou až do obchodu s potravinami.

hořké pomeranče

možná se tak cítí, protože je nikdo nechce jíst?,

tato dour-znějící třída pomerančů-někdy také nazývaná kyselé pomeranče, nebo oficiálně C. aurantium-se zřídka konzumuje jako občerstvení, a to díky tartness jeho ovoce a hořkosti jeho kůže. Ale to neznamená, že lidé nenašli své použití pro hořké pomeranče.

stejné kyselé šťávy a oleje, které půjčují tolik odvahy, aby kyselé ovoce může být hybnou silou pro jejich štiplavý zápach, aby se jemné parfémy přísady nebo esenciální oleje.,

hořké pomerančové extrakty se také běžně používají k aromatizaci, zatímco hořké oranžové ovoce je zvláště dobrým kandidátem na výrobu marmelády, kde jeho méně než jasná povaha může skutečně vyvážit se vším cukrem.

bylinná medicína je také fanouškem odrůdy, a to díky jejich přirozeně se vyskytujícímu alkaloidu, synefrinu, který funguje jako přírodní potlačující chuť k jídlu.

takže i když jsou hořké, zdá se, že pomeranče se vždy snaží potěšit. (Orange jste na ně hrdý?)