často byly vrány vařené se sádlem nebo máslem. Bc999 / CC BY-SA 3.0

Neobvyklé trendy dominují 1930, jako jsou zlaté rybky-polykání výstřelek, který se vynořilo na univerzitách. Ale udušení živých ryb nebylo ani tak svačinou, jako to byla novinka. Dalším trendem doby bylo mnohem více plnění a stejně bezprecedentní: v Tulse v Oklahomě začali obyvatelé jíst vrány.,

Na vědecké stránky Recepty Projektu, Michael Walkden vysvětluje, že vrána-jíst šílenství lze vysledovat jeden muž: Dr. T. W. Stallings, bývalý county health dozorce, který byl první na podporu konzumace vrána. Jeho důvody byly podle Walkdena dvojnásobné: farmářům se nelíbilo, když viděli ptáky nájezd na jejich pole, a Stallings měl hlubokou osobní nechuť k ptákům. Nejprve se Stallings konal „Crow banquets“, kde byla tajná hlavní složka maskována jako křepelka., Brzy se mu podařilo proměnit lidi v milovníky Vrána, a to i poté, co vyšlo najevo, že dotyčný pták byl opravdu Vrána, a ne křepelka. Jedním z nejvýraznějších fanoušků byl guvernér Oklahomy, který v reakci na to založil sdružení „Statehouse Crow meat Lovers Association“.

Zdržování recept se skládal z tření trhal vrány se sádlem k boji proti jejich suchost, vaření je v uzavřené litinové pánvi spolu s celerem, a dokončení pryč s nimi spoustou omáčky. Tři vrány na osobu by udělaly jídlo.

vrána najde chutnou pochoutku., Ingrid Taylar / CC BY 2.0

Stallingsova vášeň pro konzumaci vrány způsobila šílenství. V roce 1935″ vlna nadšení pro vránu “ smetla Oklahomu, informoval Pittsburgh Post-Gazette. Samozřejmě, v koncových dnech Velké deprese bylo jíst vrána více než jen vzrušení nad alternativním proteinem. Pro zemědělce v Oklahomě představovaly hladové vrány hrozbu pro již nejisté živobytí a maso bylo vítaným doplňkem jejich každodenní stravy., Walkden také poukazuje na to, že okolní stiskněte a veřejné podpory pro supy mohli být nic, ale dobré pro zemědělský průmysl, tak „státní úředníci měli eminentní zájem na podpoře vyhlazování ptáků,“ příliš.

ačkoli jíst vrána byla zvědavost, také to šlo dolů snadno. Ptáci, většinou tmavé maso, byly popsány jako příjemně gamy většina účtů. Nemluvě o tom, že to bylo hojné v Oklahomě i mimo ni. Vrána-lovecké kluby vyskočila, věnovaný natáčení a jíst všechny věci corvid., V roce 1937 Wisconsin Conservation Bulletin poznamenal, že „již několik let probíhá kampaň, která lidem obecně dokazuje, že „černé koroptve“ jsou vynikajícím jídlem.“Byla to Bitva do kopce, zejména proto, že vrány, jako mrchožrouti, bylo známo, že jedí maso a odpadky. Také vrány občas jedí vejce a hnízda jiných ptáků. Mnoho lovců věřilo, že střelba a konzumace Vran je dokonce dobrá pro zachování populací žádanějších ptáků, jako jsou kachny.

štěstí pro vrány, trend brzy zmizel, pravděpodobně proto, že časy byly méně zoufalé., Walkden naznačuje, že instinktivní znechucení většiny lidí vůči určitým zvířatům je těžké překonat, takže možná vrána k jídlu byla od začátku odsouzena k zániku. Ale Stallings neměl být odradit. Ještě v roce 1947, jako součást jeho „Crow-pro-Jídlo, pohyb,“ Stallings může ještě být nalezený říct novinářům, že vrány jsou snadné se dostat, bohaté na Vitamin B, a chutné.