Privacy & Cookies
tento web používá cookies. Pokračováním souhlasíte s jejich použitím. Další informace, včetně toho, jak ovládat soubory cookie.
Něco, co má kozu., Nemá smysl plakat nad rozlitým mlékem, ale možná je o tom používání blogů, takže mléko se v budoucnu tak často nerozlévá!
výzkum, čas, období, kdy lidé byli první dojení zvířat v Evropě – a to obvykle vzrušuje velký zájem od lidí, které potkávám venku (i uvnitř!) Archeologie. To je skvělé, je to krásné být zajímavé!, Nicméně, když mluvím o dojení často jsem se zeptal, s jiskrou v oku, nebo šťouchnutí do žeber, „co myslíš, že první, kdo podojit krávu se snažil udělat tak jako tak!?”.
narážky, samozřejmě, je, že nějaký chlap (je to vždycky chlap) byl umazávání kolem se kráva genitálií určitým způsobem a omylem „objevil“ dojení. Mrknutí mrknutí, šťouchnutí pošťouchnutí.,
není to tak, že obraz se mi nikdy nepřipadal jako vtipný, nebo že jsem nikdy přemýšlel o okolnostech ‚první mléko‘, ale v dnešní době připadá mi to tak nějak pozoruhodně krátkozraké., Představa, že by někdo tušení, co vemena byli, a to, co oni byli pro, předtím, než se dal jeden průzkumné a nějak nevhodné zmáčknout a mléko vyšel z nich, je prostě neuvěřitelné. Tak jsem si myslel, že bych napsat rychlý blog, jen s některými myšlenkami o tom, jak dojení ‚začal‘.
nejdříve dojení
nemohl jsem napsat tento blog bez nějaké archeologie, mohl bych? Když mluvíme o ranném dojení, téměř jistě mluvíme o „objevu“ zemědělců. Pokud si myslíte, že lovci-sběrači mohli dostat dost blízko, aby naprosto masivní oryx (divoká kráva) matka, která, pokud kojící, by byl velmi ochranný z nedaleké tele, pak se zamyslete se znovu. Pravděpodobně jen v těsné blízkosti domácích stád s více krotkými zvířaty v nich vznikla příležitost k dojení.,
nejstarší dojení vůbec bylo identifikováno v sedmém tisíciletí před naším letopočtem (před 8000 lety!), za použití analýzy lipidových zbytků mléčných tuků zachycených v fragmentech keramiky (Evershed et al. 2008). Zvláště silné důkazy byly nalezeny v NW Anatolia, kde je skot obzvláště hojný, což vede výzkumníky k domněnce, že brzy dairying pravděpodobně cílený dobytek (tamtéž.) Kozy byly také pravděpodobně dojeny a byly pravděpodobně primárním zvířetem produkujícím mléko od počátku neolitu na Středním Balkáně (Greenfield a Arnold 2015)., Ovce mohly být také dojeny, ale jsou fyziologicky méně dobře přizpůsobeny jako hojní dodavatelé mléka (Gillis pers. komunikace.). Protože lidé jsou dnes nejvíce obeznámeni s kravským mlékem v mlékárenském průmyslu, zaměříme se v tomto příspěvku hlavně na dobytek. Co tedy procházelo myslí prvních lidí, kteří se rozhodli dojit svá zvířata?
Co si mysleli?
Za prvé, lidé v raných lidských společnostech by nepochybně viděli savce kojit své potomky zblízka., To by bylo velmi zřejmé, samozřejmě u lidí kojení, ale také by byl viděn v domácích stád (pokud opravdu chovaný na mléko nebyl přítomen na počátku domestikace), a pravděpodobně v divokých stád během porodu období a lov. Pokud jste někdy viděli dokument o přírodě je pravděpodobné, že byste viděli kojence jednoho druhu, nebo jiného – a zemědělce, že mohou mít lovil bych to viděl taky! Stručně řečeno, vztah mezi mléčnou žlázou matky savců a jejím potomkem by nebyl pro rané zemědělce ničím překvapivým.,
takže-víte, co vychází z těch vemene. A teď si představme, že máte stádo raného domácího skotu, ovcí nebo koz, které můžete uchovávat pro maso. Je to porodní sezóna, a tak jste možná přivedli těhotné ženy a zvlnili je v bližší blízkosti vaší lidské populace., Tímto způsobem jsou oni a jejich nově narozené potomstvo lépe chráněni před predátory a možná budete schopni pomoci s obtížnými porody a chránit budoucnost vaší populace. Nově narozená telata by začala kojit téměř okamžitě.
Když dítě je kojení, a kráva je kojící, umím si představit, že by žádný obrovský skok zmáčknout další ze struku na struk přístup mléko sami., Nejtěžší část může být stále dost blízko a je důvěryhodný kráva a její tele, aby bylo možné tak učinit. Nejčasnější použití mléka mohlo být ad-hoc a možná minimální. Vskutku, lidé a dobytek měl nějaké evoluční a technologické překážky překonat, než se mléko a mléčné výrobky začal být používán široce a intenzivně o lidských populací, včetně včasného omezení mléka nechat-down reflex u skotu, a samozřejmě intolerance laktózy u lidí. Ale ta diskuse je na další den!,
Takže…
doufám, že tento malý blog post ukázaly, nejvíce ze všech, že brzy zemědělci nebyli nevědomí a pasivní, čeká na to, že „eureka“ okamžik, kdy oni náhodně narazí na fantastický objev. Jistě, některé z našich největších technologických pokroků se mohly stát neúmyslně, ale nemyslím si, že dostat mléko, aby vyšlo z krávy, bylo jedním z nich.
existuje spousta odkazů na předčasné dojení, stačí jej zadat do Google scholar!
GREENFIELD, H. J. & ARNOLD, E. R. 2015. „Jdi (a) t mléko?,“Nové pohledy na zooarchaeologické důkazy pro nejčasnější zintenzivnění mlékárenství v jihovýchodní Evropě. Světová Archeologie, 47, 792-818.