pokud rychlovarná maso kuřáků jít můžete zaklepat je ale pro snadnost a pohodlí faktor, oni jsou těžké porazit pro každodenní kouř vaření.

nyní vlastní Cajun Injector kuřák, který je elektrický a Bradley 4-rack kuřák, který je elektrický a musím říci, že tyto modely vlastně dělat velmi dobře, a v závislosti na vaší situaci, může být přesně to, co potřebujete, a to zejména pokud žijete v bytě nebo v oblasti, kde otevřený oheň nejsou povoleny.,

předpokládám, že největší důvod, proč se někteří lidé rozhodnou používat kuřáka elektrického masa, je pro pohodlí. Nenajdete většinu puristů pomocí jednoho (něco, co nejsem).. rádi mají tendenci kuřák staromódní způsob a najít velké potěšení v pouto mezi člověkem, dřevo, a oheň.

když je vše řečeno a hotovo, elektrická jednotka umožňuje úplnému nováčkovi, aby mohl ukázat docela dobrý kus uzeného masa s velmi malými znalostmi nebo dovednostmi.

umožňuje také odborníkovi kouřit kus masa téměř zcela bez dozoru při péči o jiné povinnosti.,

před několika lety jsem si vypůjčil elektrický kuřák masa, než jsem měl vlastní jednotky, abych získal cit pro jednotku a rozhodl se pro sebe výhody a nevýhody používání elektrické jednotky.

byl jsem okamžitě vyloučen tím, že neměl způsob, jak nastavit teplotu. Chápu teď, že některé modely mají regulaci teploty a některé ne, ale to mě opravdu zhoršilo hned na pálce.

vybral jsem si pro tuto příležitost nějaká náhradní žebra a nechal je všechny připravit na kuřáka, aby zjistil, že žebra se nevejdou na stojan.,

měla jsem neměl můj weber žebro regály se mnou a tak jsem se hrnul žebra do kruhu pomocí kovových špíz držet intack a nastavit žebra svisle na kovový rošt.

maso bylo provedeno dříve, než se očekávalo, což mě vedlo k přesvědčení, že kuřák vařil teplejší než normální rozsah 220-230, který se mi líbil.

diskutovali Jsme o tom do jisté míry ve fóru, a bylo zjištěno, že ve skutečnosti si můžete koupit elektrický kuřák s regulací teploty, nebo stačí nainstalovat odporem v řadě jako stmívač vypínač pro světla, ale s
vyšší proud hodnocení.,

elektrický kuřák je podle mého názoru dobrý pouze pro ty, kteří nechtějí, aby se museli dívat na kuřáka a pracovat na udržování správných teplot kouření. Mám přátele, kteří se cítí tímto způsobem, a to je naprosto v pořádku, pro někoho, jako jsem já, který má trochu větší kontrolu, i když to znamená, že musím zůstat blízko během celého kouře, nedoporučuje se.

Update

tento článek jsem napsal před více než šesti lety a zdá se, že jak stárnu, pohodlí pro mě znamená Stále více., Málokdy jsem udělat celou noc vaří víc a věřte tomu nebo ne, elektrické modely hledají více lákavé, zejména nyní, že vlastním pár modelů, které mi umožní nastavit aktuální teplotu, které chci zachovat.

Cajun Injector

společnost S názvem Cajun Injector mi poslal kabinet styl elektrický kuřák před několika lety vyzkoušet a byl jsem docela ohromen, věřte tomu nebo ne. Jedná se o izolovanou skříň s pěti stojany..asi čtyři a půl.. s bočním žlabem pro přidání dřevní štěpky nebo pelety., Má také pánev ve spodní části zachytit drippings a vodní pánev pro přidání trochu vlhkosti do vzduchu a vytvořit bariéru mezi teplem a masem.

ovládací prvky tepla/časovače jsou zcela digitální a umožňují jej nastavit tak, aby udržovala určitou teplotu po určitou dobu.

celkově vzato, pokud jste na trhu pro elektrický kuřák, pak je tento typ kuřáka skvělou jednotkou. Nemůžete porazit, jak snadné je použití, ale nechci vyvolávat dojem, že se jedná o hands-off model., Stále budete muset přidat dřevní štěpky nebo pelety asi každých 30 minut nebo tak a možná častěji než v závislosti na tom, jaký typ dřeva používáte.

mám v plánu experimentovat s vložením několika větších dřevěných kousků do zásobníku na třísky, abych zjistil, jestli z toho dostanu více času na kouř. Ale do té doby, prostě nemusí vypořádat s teplotními výkyvy dřevěného uhlí nebo dřeva kuřák je hezké občas a dělá to velmi pěkný jednotka udržet na terase pro tyto zvláštní příležitosti.,

k Dispozici jsou také další elektrické modely, které jsou mnohem dražší, ale udělejte si vaření na vyšší úroveň, například Traeger a Bradley jednotky, které schopnost krmit kouření dřevo ve formě pelet nebo sušenky, do topeniště.

tento konkrétní model již není k dispozici od vstřikovače Cajun, velmi podobný kuřák tohoto modelu je elektrická udírna Masterbuilt 30-inch a lze ji zakoupit prostřednictvím Amazon.com kliknutím sem.

Bradley Smoker

také jsem obdržel zkušební jednotku od Bradleyho, kterou jsem si opravdu užil., To je mnohem více rukou, než Cajun v tom, že jste jej naložit s „puky“ dřeva a kuřák jednotky kanály nové „puk“ každých 20 minut, aby kouř chodit na hodiny na konci.

pomocí kuřáka Bradley byste ho mohli v podstatě naložit masem, nastavit teplotu a čas kouře a nechat jednotku zcela bez dozoru na nějakou dobu. Mnoho lidí může najít to docela lákavé!

miluji to, když mám co dělat, které mě odvádějí z domu, ale také mají jídlo, které je třeba vařit.., určitě to dělá práci pro vás, když prostě nemůžete být tam, abyste to udělali sami.

tento kuřák je k dispozici na Amazon.com s dopravou zdarma kliknutím sem.