Tento příběh byl napsán ve spolupráci s Forbes nálezy. Forbes najde kryty produktů a zkušeností, které si myslíme, že budete milovat. Vybrané produkty jsou nezávisle vybrány a propojeny pro vaše pohodlí. Pokud si něco koupíte pomocí odkazu na této stránce, Forbes může získat malý podíl z tohoto prodeje.

spálené konce: uzené maso a vegetariáni jsou vynikající. Ale musíte použít správné vybavení.,

LightRocket prostřednictvím Getty Images

Když přijde na grilování, někteří dávají přednost plynu, zatímco jiní jsou zbožní, když přijde na dřevěné uhlí. A pak tam jsou dvorek pitmasters, kteří přísahají kuřáky. Pro ty nadšence s časem, aby ušetřil, ale kdo ne šel strávit stehna a zadek, existuje spousta cenově dostupné kuřáků—uhlí nebo uhlí brikety pomalé hrnce a kuřáci—za $500 nebo méně. Je to kategorie, která má tendenci být vyrobena ze vzpřímených kamen, které jsou v podstatě nastaveny a zapomenuty.,

jako vždy samozřejmě při vaření masa investujte do dobrého teploměru, spíše než se spoléhejte na přiložené měřidla, časovače nebo pravidla palce. Ale pokud je vaším cílem šťavnaté, kouřové maso a jemná zelenina, vyberte jednoho z těchto pěti kuřáků, oheň z tvrdého dřeva, připravte maso a počkejte.

Nejlepší

Char-Griller Akorn Kamado

Děkuji, Japonsko pro Kamado-styl sporák.,

Char-Griller

Kamado je tradiční Japonský dřevo nebo dřevěné uhlí-palivo vařit sporák, který byl používán v Čínské a Japonské více než 3000 let a povinen předat úžasnou chuť v potravinách, které budete vařit. V tomto případě kouř z dřevěného uhlí nebo dřevěných briket. Kamados jsou také ceněny pro svou univerzálnost, zejména jejich schopnost dosáhnout vysokých teplot a udržovat teplo po dlouhou dobu, což je ideální grily, trouby a zejména kuřáci. Indické tandoory mají podobný koncept.,

Akorn je moderní verze této starověké varné nádoby ve tvaru vejce. Zatímco klasický Kamado je téměř 200 liber a stojí až 1 200 dolarů, nerezová ocel Akorn váží na polovinu a je jen čtvrtinou ceny.

Pozoruhodné vlastnosti patří litinový gril s více než 300 čtverečních palců vaření prostor, stejně jako nepřímé vaření zásobník, který může houpat nad grilovací plochu. Pro kouření jsou na horní straně víka a podél spodní části těla grilu nastavitelné tlumiče, které pomáhají regulovat teplotu., Budete také chtít přidat další příslušenství, jako jsou keramické kouření kámen ($39), která slouží jako tepelný deflektor a rošt lift ($6.99).

Obchodě

Top Tier

Pit Barel Sporák 18.5 inch

Visí Ven: Díky své vysoké svislé osy, Jámy Barel je obzvláště dobře-vhodný pro …, závěsné potraviny, kouřit,

PIt Barel

v Podstatě 30-galon kovový buben a asi tak atraktivní, jako jeden, Pit Hlaveň je Sporák je nicméně velmi schopný kuřák. Tato vzpřímená jednotka je předem sestavena a připravena k použití. Musíte však nastavit otvor tlumiče ve spodní části hlavně, aby odpovídal vaší nadmořské výšce. Díky své vysoké svislé ose je hlaveň jámy zvláště vhodná pro zavěšení potravin ke kouření, ale může být také nastavena na gril. Primárním zdrojem paliva by měly být brikety na uhlí.,

velikost bubnu není libovolná. Pit Barel experimentoval s téměř 30 různých velikostí a větrací konfigurace před přistáním na jejich konečné rozhodnutí, což má za následek rychlé a efektivní venkovní peci. Součástí balení je grilovací rošt, osm nerezových háků, dvě ocelové závěsné tyče, koš na dřevěné uhlí, dřevěný hák, tříbodový stojan na hlaveň a samozřejmě víko. Uživatelé mohou chtít koupit malý komínový startér, odklápěcí rošt a popelník—kromě masa teploměr.,

Obchodě

Horké zboží

Weber Smokey Mountain 18″ Kuřák

pomalu a Nízko: Weber může držet teploty tak nízké, jak je 225 stupňů několik hodin.

Weber

samozřejmě, jeden by očekávat, že najít grilu Weber někde na tomto seznamu, a „kulka“ kuřáka nezklame. Další vzpřímený sporák, Smokey Mountain Cooker 18 inch, je středně velký vstup pro řadu Weber Smokey Mountain, mezi 14-a 22-palcovými modely.,

na Rozdíl od jiných kuřáků na tomto seznamu, Smokey Mountain se spoléhá na vodní pánvi umístěné ve středu sporák řízení teploty—působí jako deflektor. Dvě tlumiče, ve spodní části a na víku, regulují oheň.

Smokey Mountain je zvláště vhodný pro“ nízké a pomalé “ grilování, protože může držet teplotu až 225 stupňů po celé hodiny. Spíše než visí splňuje z háčků uvnitř bubnu, Smokey Mountain má dvě rošty umístit jídlo vodorovně., Postranní panel poskytuje přístup ke spodní vaření nastrouháme a vody, pánev, i když to nemusí vždy dobře utěsnit, a umožnit určité množství tepla a kouře ventilovat.

Obchodě

Oklahoma Joe Bronco Buben

Vidlák Panache: Bronco Bubnu Kuřák má unikátní airflow systém řízení a uzavřené víkem, které poskytují … přesná kontrola nad kouřem a teplem.

Oklahoma Joe ‚s

Oklahoma Joe ‚ s Bronco Drum je také vzpřímený kuřák bubnu. Na rozdíl od ostatních, to má trochu panache, ačkoli., Jeho dvě vůz-paprsková kola, boční police a zvládnout, aby Bronco přátelštější, než Jámy Sudu za stejnou cenu. Potřebuje však tato kola, protože váží neuvěřitelných 140 liber.

buben Bronco se může pochlubit systémem řízení proudění vzduchu, který obsahuje trubku běžící podél vnější strany bubnu zakončenou víčkem ve stejné výšce jako boční zásobník nebo povrch grilu. Otevírá se k nálevce vzduchu dolů do spodní části bubnu. Naproti tomu tlumič jímky je na spodní straně bubnu a na víku je vlhký výfukový komín., Přesnost je také umožněna těsným těsněním víka a kevlarovým těsněním. Toto těsnění umožňuje, aby byl kabel teploměru zaklíněn do kuřáka, aniž by došlo k porušení těsnění. Všechny porcelánové ocelové komponenty uvnitř bubnu, včetně roštu, tepla difuzor deska, nadměrné uhlí koš, popel pánev a vypouštěcí pohár jsou odnímatelné.

Dodává se také se třemi ramínky na maso z nerezové oceli a devíti háčky na maso z nerezové oceli. Konečně, chromované zvedání nástroj je součástí odstranit maso z bubnu nebo upravit uhlí koš.,

Obchodě

Char-Broil je Oklahoma Joe ‚ Longhorn Offset Smoker

Klasický Kouř: Tato velkokapacitní kuřák se může pochlubit 751 čtverečních palců základní vaření prostor.

Oklahoma Joe

Longhorn Offset Smoker má klasický, elegantní design, který se orientuje za barel tvar bokem tak, aby přímé vaření povrch měří neuvěřitelných 751 čtverečních palců., Ohniště je posunuto na stranu v menší komoře, takže plamen lze snadno ovládat bez ohýbání nebo pohybu roštů. To přináší celkovou délku na téměř pět stop. Na více než 230 liber., je to značná Stopa na palubě nebo terase.

Existuje několik pohodlné aspekty Longhorn, z litinová kola vozu a zábal-kolem police na kovové spodní polici, která provozuje délku barelu na zvýšené ukazatel teploty na víku (když vložení teploměru by měly být stále používány).

nakupujte nyní