Ptačí mléko, tekutina, která je produkován v porostu, holubů a několik dalších druhů ptáků, vyživuje jejich mláďata. A nyní vědci zjistili, že se jedná o genovou expresi a mohou být schopni v budoucnu extrahovat mléko z holubů. Ale proč bys chtěl?
Tento prohlížeč nepodporuje prvek videa.,
přestože pouze savci produkují to, co by biolog důsledně definoval jako „mléko“, nejsme jediný typ zvířat, která krmí své mladé sekrety produkovanými z jejich těl. Někteří ptáci produkují to, čemu se říká “ rostlinné mléko. Plodina je malý váček buď někde kousek od ptačího hrdla, nebo spíš směrem k žaludku. V první řadě plodina ukládá jídlo před tím, než je předána k trávení. U některých ptáků také produkuje sekreci, kterou rodiče opakují do úst mladého ptáka., Plameňáci produkují toto mléko a samci tučňáků císařských dělají po dlouhé zimě, než se ženy vrátí, aby převzaly výchovu dětí. Ale obě pohlaví společného holuba dělají také-a poprvé chápeme genetiku toho, jak to dělají.
myšlenka pití holubího mléka může přinést chvění každému rozumnému a racionálnímu člověku na světě, ale je to vlastně docela výživné. I když je to s vysokým obsahem tuku, pomáhat mladým squabům rychle rozvíjet, je také plná antioxidantů a bílkovin podporujících imunitní systém., (Vzhledem k tomu, že holubi tráví celý svůj život v městském špíně, musí mít neuvěřitelný imunitní systém.) Genom holuba nebyl nikdy sekvenován, takže vědci byli slepí, když se snažili přesně zjistit, jaké geny způsobily holubí „laktaci“, aby byl dokument publikován v genomice BMC.
Reklama
Dívali se na genové expresi v holuby, které byly a nebyly vyrábět rostlinná mléka, a ve srovnání s nimi kuřat DNA., (Kuřata, díky bohu, ne laktát, nebo bychom všichni pili „dojení“ už.) Zjistili, že kojící holubi měli nadměrnou expresi genů zapojených do imunitní odpovědi a produkce antioxidantů-žádné překvapení. Našli také geny podílející se na produkci triglyceridů. Tyto tuky jsou uloženy energii, z jakýchkoli dalších kalorií spotřebovaných během jídla a cirkulují v malých hladinách v krevním řečišti. Jsou produkovány játry, což naznačuje, že holubí játra pomáhají laktačnímu procesu.,
znalost příslušných genů může vědcům umožnit kontrolovat produkci plodinového mléka u ptáků. To, co s tím dělají, mohou být jen noční můry. A možná i školní obědy.
Reklama
Obrázek: Arnstein Ronning
Přes BioMed Central.
reklama