Tento příspěvek může obsahovat partnerský odkazy, které se nezmění vaše ceny, ale bude sdílet některé komise.
Zapomeňte na tacos a oslavit Cinco de Mayo s některými Mexické Fazole (Fazole Charros) vařené v Okamžiku, Hrnce a podává souběžně s některými carne asada, grilované Mexické ulici, kukuřice, čerstvé tortilly, a ovoce pro chutné a kulturně autentické Mexické jídlo zážitek doma!
pro více chutné recepty fazole, ujistěte se, že vyzkoušet můj Instant Pot Refried fazole, Instant Pot vepřové a fazole, a nejlepší pečené fazole recepty!,
já jsem měl velkou lásku k Mexické jídlo od té doby, co jsem byla malá a začala požadovat moje máma je domácí drcené hovězí chimichanga každý rok na mé narozeniny. Moje první práce byla v mexické restauraci a vařím mexické jídlo častěji než téměř jakákoli jiná kuchyně v našem domě.
to je částečně proto, že obě naše dcery mají poměrně významnou část svého genetického make-upu, který je Hispánský.
už jsem se zmínil, že naše rodina byla postavena adopcí., Před několika lety jsme dělali test dna na nás všechny, aby zjistili, naše genetické pozadí a výsledky byly tak fascinující, že jsem se inspiroval, aby začít poznávat některé potraviny kultur, které pocházíme jako způsob budování sdílené rodinné historie a všeobjímající naší minulosti.
Podél těchto linek jsem udělal grilované kuřecí shawarma zábaly z Blízkého Východu, Dublin rozmazlovat (a mnoho dalších receptů) z Irska, zelí & klobásy z Německa, a mnoho dalších Mexických pokrmů.,
ne vždycky, ale šance jsou, když se pokouším něco a snaha o autenticitu v receptu, přemýšlím, že si jeden z našich dědictví v procesu a použití potravin k nám připojit k naší minulosti.
miluju, jak nám jídlo může pomoci pochopit a prozkoumat svět takhle!
Mimochodem, vřele doporučuji, testování dna pro každého, přes služby, jako je ancestry.com nebo 23andme.com. Nejsem sponzorován nebo pomocí affiliate odkazy na ty stránky, je to jen něco, co jsem strašně rád, že jsme to udělali a myslím, že každý by si dozvědět se více o sobě.,
iv id=“2b65f13e10 není to nutně moje osobní zázemí.
Naštěstí Existuje spousta zdrojů na i offline, které mi pomohou při hledání autenticity.
proč Američané slaví Cinco de Mayo?,
slibuji, že se dostanu k receptu, ale blbeček ve mně má otázky, které je třeba nejprve odpovědět! Jako proč slavíme Cinco de Mayo ve Spojených státech?
Většina Američanů si myslí, že Cinco de Mayo se slaví Mexické Den Nezávislosti, ale to je vlastně 16. září, ne 5. Května!
Cinco de Mayo je vlastně opravdu opravdová mexicko-americká dovolená! I když si o tom můžete přečíst ještě podrobněji zde, skutečný důvod oslav Cinco de Mayo ve Spojených státech sahá až do americké občanské války a souběžného konfliktu v roce 1862 v Mexiku s Francouzi!,
Na 5. Května 1862 v Puebla, Mexiko bitvě došlo mezi přesile Mexické armády a údajně vynikající francouzské síly ve větší konflikt, který trval několik let.
Víte, Mexiko půjčovali z Francie v předchozích letech a Francie poslal vojska do Mexika, aby ji kultivovat, zatímco se opravdu snaží rozšířit francouzský vliv a dát jim oporu v Mexiku na podporu Konfederační Armády v USA, které Francie věděl, že by tím slabší, rozdělených U. S. A. a více příležitostí pro francouzskou kontrolu.,
kdyby Francie vyhrála bitvu u Puebly, měla by šanci pomoci konfederaci v americké občanské válce, kterou zřejmě vyhráli.
Místo toho, Mexiko je vítězství se stala zlomovým bodem, tím, že drží off Francie, dává síly Unie šanci, aby se zálohy, které nakonec zachránil Spojené Státy americké.
Cinco de Mayo byl vlastně poprvé slaví Latinos v Kalifornii v roce 1863, rok po bitvě, s průvody, lidé oblečeni v Občanské Války uniformy a projevy o tom, jak Bitva Puebla fit s větší vyprávění o zrušení otroctví.,
ale nakonec se stala spíše oslavou Mexické identity a nadále ji oslavujeme podobně, jako slavíme Den svatého Patrika v USA – s důrazem na jídlo, kulturu a tradice původní země, ale s velmi malou historickou znalostí významu data.
co jsou fazole Charro?
fazole Charro, také známé jako Frijoles charros nebo „kovbojské fazole“, dostaly své jméno od mexických kovbojů, kteří je jedli.,
jsou tradiční Mexické straně misky, které se zdají mít původ v Severním Mexiku a jsou vyrobeny vaření sušené pinto fazole dlouho a pomalu, dokud měkké, ale ne kašovité, s ingrediencemi, jako je cibule, česnek, papriky, rajčata a maso (obvykle slaninou, ale občas šunka, salám a chorizo).
Tam je variace na mexické fazole známý jako borrachos fazole, což je v podstatě stejný recept, jen s Mexické pivo přidán do mexické fazole (borracho znamená „opilý“ v španělština).,
Jak si Vyrobit Tlakový Hrnec Mexické Fazole
Zatímco by rozhodně dělat to snadné mexické fazole recept v pomalém sporák nebo varná deska přidáním trochu více vody a namáčení fazolí přes noc předem, Opravdu jsem chtěl používat svůj Instant Hrnec pro ně, takže jsem se nemusela plánovat dopředu.,
mám Okamžitý Hrnec před pár měsíci a experimentují s ní tu a tam, s měnícími se stupni úspěchu.
Ale toto je první tlakový hrnec recept, který jsem pocit, připraven podělit tady na blogu, protože vaření fazole v tlakovém hrnci je mnohem rychlejší než na sporáku nebo v pomalém hrnci a ukázalo se, úžasné!,
je nesmírně přínosné vzít si recept, který by normálně trval nejméně 8-10 hodin a nechat je připravit od začátku do konce asi za 1 hodinu 15 minut celkové doby vaření.
Chcete-li vyrobit tyto fazole charro v tlakovém hrnci, začněte vařením slaniny ve spodní části instantního hrnce na Nastavení sauté.
Když je slanina téměř křupavá, přidáme cibuli a česnek a vaříme pár minut, dokud cibule začne měknout.
pak je to jen otázka přidání všech zbývajících složek a stisknutí tlačítka!, Jakmile se okamžitý hrnec natlakuje, fazole trvá vaření pouze 30 minut a poté asi 30-45 minut, než se tlak uvolní sám.
fazole Charro jdou skvěle s carne asada, guacamole, mexickou rýží, grilovanou mexickou uliční kukuřicí a pico de gallo.,
Další Mexické Recepty, které Budete Milovat
- Drcené Hovězí Chimichanga
- Cheesy Kuřecí Quesadillas
- Baja Rybí Tacos Recept
- Vegetariánské Mangold a Pinto Fazole Burritos
- Kouřový Kuřecí Tinga Tacos
- Grilované Vepřové Tacos al Pastor
- Snadné Mexické Restaurace-Styl Salsa
- Čerstvé, Autentické Pico De Gallo
- NEJLEPŠÍ Guacamole Recept Někdy
ujistěte se, že NÁSLEDUJTE MĚ na INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, a TWITTER pro další skvělý recept, tipy a nápady!,c, mleté
Návod k použití
- V Okamžiku, Hrnce pomocí soté nastavení, vařit nakrájenou slaninu do křupava., Přidejte cibuli a česnek a vařte, dokud cibule nezměkne. Nechci vypustit slanině, protože myslím, že to přidává do chuti mexické fazole, ale pokud tam je hodně, můžete vypustit většinu z toho před přidáním cibule, takže jen trochu vařit cibuli.
- Přidat všechny zbývající přísady do slaniny, cibule a česnek, pak zajistěte víko a změňte nastavení na vysoký tlak (můj Okamžitý Hrnec má tlačítko pro „fazole/chilli“, že jsem stisknout a nastavit „Normální“) po dobu 30 minut.,
- po uplynutí doby nechte tlakový hrnec před vyjmutím víka provést úplné přirozené uvolnění. Bude to trvat asi 30-45 minut.
Poznámky
Pokud se dělat v pomalém hrnci, stejným způsobem, tím, že vaření slaninu, cibuli a česnek nejprve na pánvi, pak přidejte zbývající ingredience, plus jeden další šálek vody a vaříme na low 8-10 hodin, nebo na high 4-5 hodin., Není třeba namočit fazole, pokud používáte pomalý sporák, ale pokud je chcete namočit přes noc předem, budou vařit za 5-7 hodin na nízké místo 8-10.
upraveno z pěti srdce domů.
Nutriční Informace:
10
Množství Na Porci:Kalorie: 260Saturated Tuku: 3gCholesterol: 14mgSodium: 806mgCarbohydrates: 29gFiber: 7gSugar: 1gProtein: 13g