- Share28
- Tweet
- Pin3.1K
Baleny s hlubokým a aromatickou chuť z medu a hnědého cukru, Medu Pšeničný tmavý Chléb je naše nejnovější rodina-oblíbené. Je to úžasný bochník sladkého a vydatného chleba, který je vhodný k obědu nebo večeři nebo k dokonalému doprovodu vydatných polévek a jídel.,
nebo můžete nakrájet teplý plátek chleba s lžící másla a pohltit to všechno sám!
kdo tomu může odolat-vůně a chuť teplého, čerstvě upečeného chleba hned z trouby pokryté domácím máslem. Je to nebeské, že jo!
Pokud je to ano, budete milovat tento domácí med pšeničný hnědý chléb, který je vyroben ze zdravých ingrediencí a je mým receptem. Je to perfektní kombinace pšeničné mouky, chlebové mouky, ovsa a mírně oslazeného medem a hnědým cukrem. Yummmm!,
jakmile ochutnáte tento medový pšeničný chléb, nikdy se nevrátíte do chleba zakoupeného v obchodě!
je pečení chleba těžké?
pro některé se může výroba chleba zdát trochu zastrašující, ale věřte mi, není to.
pečení chleba je umělecké a terapeutické. Zahrnuje krásný proces, který začíná „kontrolou kvasinek“ při teplotě, která ji aktivuje. Tato aktivace je významná pro výrobu chleba.
jakmile je kvasnice aktivována nebo rozkvetla, složky jsou kombinovány, aby prošly stoupajícím procesem, který je dokončen na teplém místě., Konečným produktem je zlatohnědý bochník jemné, načechrané, chutné a mírně husté textury.
Přísady pro Med, Pšeničný tmavý Chléb
Aktivní suché kvasinky
Cukr
Vlažnou vodou
Pšeničná mouka
Chlebové Mouky
prášek do Pečiva
Kakaový prášek
Sůl
Hnědý cukr
Med
Olej
Voda (přidat další ¼ šálku, v případě potřeby)
Máslo
Válcované Oves
Jak Med Pšeničný tmavý chléb?
recept, který s vámi dnes sdílím, je rychlý, snadno sledovatelný a peče 4 bochníky chleba., Jakmile to zkusíte, budete každý týden v pokušení vyrobit si vlastní chléb!
začněte aktivací kvasinek v teplé vodě. Bude to trvat asi 5 minut. Jakmile kvasnice vypadají temperamentně a pěnivě, pokračujte v receptu.
v mísící misce smíchejte všechny suché přísady, přidejte med, aktivované droždí a vodu. Porazte 2-3 minuty, dokud směs konečně nezačne tvořit míč. Přeneste kuličku těsta do namazané mísy a zakryjte ji vlhkým hadříkem nebo plastovým obalem a nechte ji hodinu odpočívat/udržovat.,
o hodinu později, těsto musí mít zdvojnásobil ve velikosti. Vyjměte z misky a udeřte ji na lehce pomoučený povrch. Těsto hněteme ručně po dobu 4-5 minut, dokud nebude vypadat hladce a nelepivě. Vytvořte ji do 4 bochníků, zakryjte a nechte ji podruhé stoupat. Po odpočinku ozdobte ovsem a pečte chléb podle pokynů, dokud není načechraný a zlatohnědý.
jak dlouho bude tento chléb trvat?,
Na rozdíl od chleba zakoupeného v obchodě nemá domácí chléb delší trvanlivost. Bude trvat 4-5 dní, protože neobsahuje všechny konzervační látky a přísady. Jakmile jsou bochníky zcela ochlazeny, zabalte zbytky do plastového sáčku a uložte je do chladničky. Když je připraven sloužit, nakrájejte plátek a mikrovlnnou troubu po dobu 10-12 sekund. Slather s máslem a užívejte si!
ideální pro darování taky!
chlazený chléb zabalte do ozdobných plastových sáčků a darujte své rodině a přátelům. Tento domácí chléb bude sbírat spoustu komplimentů a wows!,
Dopřejte své rodině domácí med pšeničný hnědý chléb dnes večer. Tento chléb často peču jako doprovod květnových polévek a těstovin. Doporučuji vám, abyste tento recept vyzkoušeli. Dejte mi vědět v komentářích, pokud zkusíte tento recept. Mám otázky týkající se receptu, Zastřelte mi e-mail a rád bych na ně odpověděl. ?
touha po více, zkuste tyto další možnosti!
- Česnek uzlů,
- Focaccia chleba,
- Domácí pavs,
- Honeycomb buchty,
Díky za čtení.?,
Med pšeničný tmavý chléb
▢ ¼ šálku Medu
INGREDIENCE NA VRCHOLU CHLEBA,
- ▢ 2 lžíce Másla
- ▢ 2 polévkové lžíce ovesných Vloček
- ▢ – – změklé Máslo
NÁVOD k použití
HNĚTENÍ TĚSTA – PEČE 3 BOCHNÍKY
-
Kombinovat droždí a cukr dohromady.,
-
Add water and..
-
Mix it well. Let it sit undisturbed for 5 minutes.
-
Once the yeast activates (frothy and bubbly), go ahead with the recipe. If the yeast fails to do so, please discard and start over.,
-
In a bowl add wheat flour,bread flour, and baking powder.
-
Add salt.
-
Cocoa powder.,
-
Brown sugar.
-
Stir in liquids – honey and oil.
-
Pour in yeast, water and..,
-
těsto Zpracujeme, až se začne spojovat jako kouli těsta.
-
Přeneste těsto do vymaštěné mísy a nastavte ji na teplém místě. Zakryjte čistou utěrkou nebo plastovým obalem a nechte ji hodinu stoupat.,
-
těsto zdvojnásobí ve velikosti.
-
Vyberte si velkou mísu na těsto. 🙂
TVAROVÁNÍ TĚSTA
-
Přesuňte těsto na lehce pomoučeném válu a hníst to znovu za pár minut.,
-
Hníst těsto rukou po dobu 4-5 minut, až to vypadá hladké a nelepivé. Podle potřeby přidávejte mouku.
-
Rozdělte těsto na 4 stejné části.
-
pomocí válečku vyrovnejte těsto.,
-
Přeložte a válet těsto, jak je znázorněno na obrázcích.
-
Pinch všechny švy a ..
-
Roll na povrch a aby to vypadalo, jako bochník chleba nebo protokolu.,
-
Protože nemám malý bochník pánev, mám zabalené všechny moje chleby v alobalu.
-
Kryt znovu a nastavte ji na teplé místo a nechte kynout na další 1 hodinu. Vzhledem k tomu, že těsto bylo zabaleno do fólie, bude udržovat tvar bochníku.,
-
Preheat oven @ 350 degree F. Arrange loaf on a baking tray.
-
Brush with butter and sprinkle rolled oats on top.
-
Bake for 30-40 minutes.,
-
Vyjměte chléb z trouby a nechte je vychladnout. Kartáč s máslem a..
-
Podáváme horké s vaší oblíbenou polévku nebo těstoviny.,
VIDEO
RECEPT POZNÁMKY
Několik Tipů, aby zvážila, Co by se mohlo pokazit!
- pšeničná mouka může být vyměněna za univerzální mouku.
- žádná chlebová mouka, žádné starosti, naplňte ji univerzální moukou. Vybral jsem si chlebovou mouku kvůli obsahu bílkovin, který pomáhá při tvorbě lepku.
- nemají hnědý cukr-nechte ho nebo použijte přesné množství medu., Tento chléb má správné množství medu pro vyvážení chuti kakaového prášku.
- Není milovníkem kakaa v chlebu, přeskočte ho úplně a připravte jednoduchý medový pšeničný chléb.
- neváhejte přidat špetku hnědé barvy, abyste dosáhli této tmavě bohaté hnědé barvy. Smíchejte stejné části červené a zelené, aby se hnědá Barva.
- Protože jsem neměl malé bochníkové pánve, zabalil jsem bochníky do hliníkové fólie. Ale pokud máte malý bochník pánev péct chléb v tom.
- kvasinky nejsou aktivovány – prosím, vyhoďte a začněte znovu. Nepokračujte v receptu.,
- těsto nepřetěžujte. Při hnětení může dojít k hustšímu chlebu.
- dejte bochníku příjemné teplé místo, aby se zvedl. Mým nejlepším místem je moje trouba-se zapnutým světlem (světlo trouby).
může být také Vegan!
- 1/2 šálku medu lze nahradit 1/3 šálku javorového sirupu + 1,5 lžíce cukru.
- nahradit běžné máslo veganským máslem.,
NUTRITION
- Share28
- Tweet
- Pin3.1K