takže jogurt s datem“ nejlepší podle“, který přišel a odešel, není technicky prošlý—a je 100 procent v pořádku jíst jogurt po tomto datu. „Ve skutečnosti to bude jen kyselejší a kvasit více v průběhu času ve vaší lednici,“ říká Chapman. „Všechno, co se stane s chutí, je, že to bude tangier.“
jak dlouho po uplynutí data expirace jogurt obvykle trvá?,
to však neznamená, že chcete kopat do jogurtu, který se v lednici chladí roky.
Zatímco není tam žádný nastavit čas, po kterém váš jogurt bude najednou zase celkem blbost, obecně platí, že můžete bezpečně užívat mnoho neotevřené jogurty za měsíc nebo tak minulosti „nejlepší“ datum, říká Chapman.
nicméně-upozornění!- ne všechny jogurty jsou si rovny.
pokud má váš jogurt ovoce na dně, je to úplně jiný příběh., V tomto případě, „držel bych se toho data,“ říká Chapman. „Kvasinky a plísně budou růst na tomto ovoci a vytvoří úplně jiný zážitek.“
a pokud jste již jogurt otevřeli, může trvat jen týden po datu vytištěném na něm, říká Gans. To platí zejména, pokud jste ponořil již olízl lžíci zpět do vany na libovolném místě, protože mikroorganismy ve vzduchu a bakterií v ústech může váš jogurt zkazí rychleji, dodává Chapman.,
zde je návod, jak zjistit, zda se jogurt skutečně pokazil
Pokud se vaše vana jogurtu skutečně změnila, váš nos ji rozdá.
„i ten nejmenší žluklý zápach znamená, že jogurt se pokazil,“ říká Gans. Chapman souhlasí. „Pokud je strašný zápach, v jogurtu roste něco jiného, co neočekáváte, že tam budete,“ říká.
rostoucí vrstva kapaliny v horní části vany může také znamenat, že váš jogurt může být vypnuto, říká Gans.,
Pokud máte pochybnosti, proveďte rychlý test chuti a chuck cokoli, co má funky chuť.
Mám to. Takže co se stane, když budete jíst zkažené jogurt?
Pokud je váš jogurt na vinobraní, ale pochází z neotevřeného kontejneru, může to jen trochu narušit váš žaludek, říká Chapman. Pokud je však dost špatné obtěžovat vaše břicho, pravděpodobně bude chutnat natolik, že ho nebudete chtít jíst.,
to znamená, Že pokud budete jíst jogurt, který byl otevřený a pryč špatné, mohlo by to způsobit alimentární onemocnění a nechat se průjem, žaludeční křeče a zvracení, Gans dodává. Opět však bude chutnat špatně.
jak udržet jogurt co nejčerstvější
aby jogurt vydržel, je klíčové dobré chlazení. Ujistěte se, že váš jogurt jde do vaší ledničky (která by měla být nastavena na 40 stupňů nebo níže) co nejdříve po zakoupení, říká Gans.,
jakmile je tam váš jogurt, neotevírejte jej, dokud jej nepotřebujete, doporučuje Chapman. A pokud jste si koupili větší nádobu, ujistěte se, že lžíce, kterou používáte k vytažení porcí, je čistá—a že nádobu pevně uzavřete po použití.
zábavná skutečnost: pokud si koupíte více jogurtu, než si myslíte, že budete jíst během několika týdnů, vložte jej do mrazničky. „Jogurt může být zmrazen po dobu jednoho až dvou měsíců, aniž by to ovlivnilo chuť,“ říká Gans. Odtamtud rozmrazte a lžící pryč.,
Sečteno a podtrženo: jogurt můžete obvykle jíst za jeho „nejlepším“ datem, ale dávejte si pozor na jakékoli změny vůně nebo chuti a všimněte si, že jogurty s ovocem na dně mají kratší životnost.