začnete s lidmi, kteří skutečně fyzicky zkouší to, a pak shrnul s lidmi, s odkazem na „fakta“ první skupina vyvrátit?
houby“ nasávají “ vodu v minimálním množství, většinou se drží na povrchu. Pokud by to byl faktor, divoké houby by nebyly, protože by pršelo. A spousta pěstovaných hub by byla také proto, že jsou běžně zamlžené nebo jinak napojené. Obavy, že houby jsou mokré nebo drží příliš mnoho vody, je třeba vařit více vody, abyste je dostali do hnědé., Což trvá déle a může změnit texturu.
„krátká odpověď je, Že nemusíš a ani bys neměla ,“ Lori Harrison, communications manager pro Americký Hub Ústavu říká Jídlo. „Lidé si myslí, že je to špína, která je na nich, ale je to rašelinový mech a všechno je pasterizované. Nejíte špínu, pokud se to stane, že se objeví ve vaší pánvi.“
Americký houbařský Institut vám tak nějak prodává linku. Růstové médium není rašelinový mech. I když to může obsahovat. Jeho kompost., Často se skládá z téměř výhradně hnoje. Je to docela snadné hledat recepty pro různé směsi. Buď pro domácí pěstování nebo komerční houbaře. Je však kompostován do té míry, že je v podstatě nečistý a pasterizovaný / sterilizovaný, protože na něm nemusí růst houby. Nebo na něm může růst špatná houba jinak. Takže je zcela bezpečné jíst ji hrstkou, pokud chcete.
ale to není důvod, proč to myjeme. Myjeme to, protože chutná špatně a má špinavou špinavou strukturu, protože do jídla vkládáte kompost., Věci mohou mít nějaký písek / štěrk v něm příliš a určitě nechcete, aby ve vašem jídle. Takže ano, musíte je vyčistit, abyste se vyhnuli tomu, že budete mít to hovno v jídle. Růstové médium používané pro houby button/crimini (stejné druhy, různé barvy) se nezbaví chvění nebo kohoutku. Je to velmi jemné, houževnaté a pokud má vůbec nějakou vlhkost (což bude, pokud jsou shrooms čerstvé), bude se držet shroom. Dokonce ani sprej vody se nebude obvykle uvolnit to všechno (mokrý papírový ručník fixuje, že).,
Houby nejsou tak křehké, že se potloukl, nebo vidět jejich kvalita ovlivněna stříknout vodou nebo otřete vlhkým hadříkem. Kdyby byli tak choulostiví, nemohli byste je poslat. A tradiční houbový kartáč by jim udělal hrozné věci.
tlačítka obchodu s potravinami/criminis a houby portobella je třeba vyčistit,pokud se na nich zaseklo médium. Stejně jako ostatní pěstované houby pěstované v půdních/půdních analogích. Jinak to není nutné.
houby jako shiitakes, ústřice, král ústřice, slepice lesa., Které rostou na dřevě, nebo dřevní štěpky obvykle není třeba čistit. I když občas na ně budou mít nějaké věci divoké nebo dospělé (vyrostl jsem pár, které na nich skončí s ptačími hovno,umyjí se nebo vyhodí). Protože nemají žádný kontakt s půdou.
divoké houby, které rostou na Zemi, je třeba vyčistit. Jsou to často naložené nečistoty a písek. A cokoli s odhalenými žábry, nebo web jako textura morels agresivně drží tuto štěrk způsobem, který je obtížné uvolnit. Dokonce i s houbovým kartáčem., Je mnohem lepší umýt některé z nich, pokud se vyhnete písku v zubech, ale možná budete potřebovat kartáč. A to je jediná věc, na kterou byste mohli potřebovat ten kartáč.