Kanice, některý z mnoha druhů velkých pusou těžký-tělo ryby z čeledi Serranidae (order Perciformes), mnoho rodů Epinephelus a Mycteroperca. Groupers jsou široce distribuovány v teplých mořích a jsou často dully zbarveny v zelených nebo hnědých, ale řada je jasnější, odvážněji vzorované ryby., Některé, jako je například Nassau grouper (Epinephelus striatus), jsou známé svou schopností měnit se z jednoho na některý z řady dalších barevných vzorů. Také u mnoha druhů, jako jsou černí a žlutoploutví seskupení (Mycteroperca bonaci a m.venenosa), jsou jedinci obývající hlubší vody mnohem červenější než ti, kteří žijí poblíž pobřeží. Groupers jsou protogynní hermafroditi; to znamená, že nejprve fungují jako ženy a později se transformují na muže. Jsou to prvotřídní potravinové ryby a také poskytují sport pro rybáře a spearfishers., Pár kanice druhů, nicméně, může nést toxické látky produkované dinoflagellates, že bioakumulaci v těle svém (zvýšení koncentrace na vyšší konci potravinového řetězce) a může způsobit ciguatera, zřídka fatální otrava, když byl spotřebován.
Jeden z největších a nejlépe známých z kanice je goliáš kanice (E. itajara), které mohou dosáhnout délky 2,5 m (8.2 m) a hmotnost asi 455 kg (1 000 liber). Černý, nebo Varšava, grouper (e.nigritus, také klasifikován jako Hyportodus nigritus), Atlantiku, je další velký druh. Dospělí černí seskupení mohou dorůst na délku 2,3 metru (7,5 metru) a vážit téměř 200 kg (440 liber). Šedavě nebo hnědavě zbarvená, je to jediná skupina s 10 hřbetními hřbety., Další známé druhy patří zlaté pruhované okoun (Grammistes sexlineatus), Indo-Pacifiku ryby asi 25 cm (10 palců) dlouhé, označené řádky pomlček, když mladý, ale černé nebo hnědé s podélně žluté pruhy jako dospělý, Nassau kanice, bohaté Karibské jídlo ryby asi 90 cm (35 palců) dlouhé, různé barvy od bílé, s nebo bez tmavších značení, tmavě hnědá nebo šedá-hnědá; červená kanice (E. morio), další Karibské jídlo, ryby, obvykle načervenalé s bledé skvrny a až 125 cm (o 49 cm) dlouhé; a skála zadní (E., adscensionis), Atlantický druh potravy skvrnitý oranžovou nebo červenou a až 61 cm (24 palců) dlouhé.