rychlá výroba a často používaná k pokušení dětí konzumovat více ovoce a zeleniny, je snadné vidět přitažlivost smoothies. Ale když mícháme ovoce nebo džus, rozbíjíme buněčné stěny rostlin a vystavujeme přírodní cukry uvnitř. To účinně mění cukry na „volné cukry“, což je typ, který doporučujeme omezit.
volné cukry mohou vést k zubnímu kazu, poskytují přebytečné kalorie a způsobují rychlý nárůst hladiny cukru v krvi., Z těchto důvodů je nejlepší vychutnat si koktejl s jiným jídlem, ideálně při jídle, a omezit počet sklenic, které konzumujete. Smoothies a šťávy počítat pouze jako jeden z vašich pěti denně, bez ohledu na počet různých druhů ovoce nebo zeleniny nebo počet sklenic piješ.
měly by děti pít smoothies?
Voda a mléko jsou nejlepší nápoje pro děti, ale děti smoothies jsou jednou z možností a nabídnout příležitost pro vás, aby zahrnovala potraviny, které vaše dítě může jinak jíst., Jsou také užitečné pro děti, které mají špatnou chuť k jídlu, stejně jako dospívající, kteří jsou vždy na cestách. Na rozdíl od šťávy, smoothies zachovat celé plody, včetně vláken, ale nezapomeňte, že jsou zdrojem „volné“ cukry, které by měly tvořit více než 5% z naší energetický příjem (kalorie).
další věc, kterou je třeba zvážit, je, že protože pijeme smoothies spíše než jíst, máme tendenci je konzumovat poměrně rychle., To znamená, že cukry, které obsahují, mohou zaplavit krevního řečiště, a protože žvýkání je zapojen, tělo nedostane stejné zprávy, které nám pomáhají regulovat, jak moc jsme jíst.
z těchto důvodů je důležité, co používáte k výrobě smoothie vašeho dítěte-v ideálním případě si vyberte kombinaci zeleniny, mléka a ovoce. To zajistí, že vaše smoothie přispívá vitamíny, minerály, bílkoviny a vlákninu. Jako dospělí často přidáváme proteinové prášky a další doplňky do vlastních smoothies; ty by nikdy neměly být přidávány do dětského smoothie.,
je důležité si uvědomit, že celé ovoce a zelenina by měla být vždy nabídnuta, jako součást vyvážené stravy – to je důležité zejména pro malé děti, které se učí jíst a tvoří své vlastní stravovací preference.
existuje rozdíl mezi domácím a zakoupeným obchodem?
Mnoho obchod-koupil smoothies patří levnější, více zpracované složky, jako jsou ovocné pyré a džusy., Tyto protlaky koncentrace cukrů při odstraňování mnoho nutriční výhody přírodního celé ovoce, jako jsou vlákna, fyto-živin, vitamínů a minerálů. Nějaký obchod-koupil smoothies jsou také prodávány ve velikostech větších než doporučených 150ml velikost porce a mají přidanou živin, jako jsou vitamíny B, jakož i vitaminy C a E.
Domácí smoothies, na druhé straně, obsahují všechny vlákna a bude přirozeně vitamin-bohaté, protože jsou čerstvě vyrobené a spotřebované v ideálním případě ihned.
měli byste používat čerstvé nebo zmrazené ovoce?,
Studie naznačují, že některé živiny, včetně vitamínu C, jsou srovnatelné a občas vyšší u ovoce (a zeleniny), které byly zmrazeny na sklizeň, v porovnání s jejich čerstvé ekvivalent. Ačkoli beta-karoten, který tělo převádí na vitamín A, se může při zmrazení snížit. To znamená, že bude záviset na dotyčném ovoci nebo zelenině.
celkově, ať už si vyberete čerstvé nebo zmrazené produkty pro váš koktejl, na tom nezáleží., Oba se počítají k vašim pěti denům, a pokud používáte zmrazené produkty, zvyšujete denní příjem svého dítěte, pak to musí být dobrá věc. Zmrazené produkty mohou také pomoci udržet týdenní účty za potraviny dolů, vám umožní vychutnat mimo sezónu plodin a jsou užitečné stand-by, když se nemůžete dostat do obchodů.
jaká je správná velikost porce?
pokyny pro většinu z nás je omezit náš denní příjem smoothies a džusů na jednu sklenici 150ml. To přispívá maximálně k jednomu z našich pěti denně.,
u dítěte bude část smoothie záviset na jejich věku a úrovni aktivity. Užitečným tipem je použít pouze množství jídla, které by dítě jedlo, pokud by jim bylo jídlo nabídnuto celé, spíše než smíšené.
které ovoce je nejlepší pro smoothies?
Pomocí kombinace ovoce a zeleniny vám pomůže udržet obsah cukru ve vaší domácí smoothie. Nižší cukrové plody zahrnují bobule, ovoce s kameny, jako jsou broskve, meruňky a švestky, stejně jako citrusové plody, kiwi a avokádo., Ty mohou být kombinovány se zeleninou včetně listové zeleniny, jako je špenát a kapusta, stejně jako celer, okurka a červená řepa.
jak často byste měli pít smoothies?
Smoothies mohou být součástí vyvážené stravy, ale nezapomeňte se zaměřit na nižší cukrové ovoce, zdůrazňující čerstvé nebo zmrazené produkty. Zahrnovat jeden nebo více zdrojů bílkovin, jako je jogurt, kefír nebo mléko, stejně jako zdravé tuky z ořechů, semena nebo avokádo. Dospělí i děti by měli konzumovat smoothies ne více než jednu porci denně.
může vás také zajímat:
měl bych ještě pít ovocnou šťávu?,
Nejlepší smoothies pro děti
Jak udržet dětské zuby v bezpečí
Jak šumivé nápoje ovlivňují vaše zdraví?
tento článek byl publikován dne 23.Dubna 2020 registrovaným odborníkem na výživu Kerry Torrens.
Kerry Torrens BSc. (Hons) PgCert MBANT je registrovaný odborník na výživu s postgraduálním diplomem v personalizované výživě nutriční terapie. Je členkou Britské asociace pro výživu a životní styl (BANT) a členkou cechu spisovatelů potravin., Během posledních 15 let byla přispívajícím autorem řady nutričních a kuchařských publikací včetně BBC Good Food.
Všechny zdravotní obsahu na bbcgoodfood.com je k dispozici jen obecné informace, a nemělo by být pojednáváno jako náhrada za lékařskou radu svého vlastního lékaře nebo jiného zdravotníka. Pokud máte nějaké obavy o své celkové zdraví, měli byste se obrátit na místního poskytovatele zdravotní péče. Další informace naleznete v našich podmínkách.