nakládaná řepa je spojena s určitými přínosy pro zdraví.
může zvýšit zdraví srdce
nakládaná řepa je přirozeně bohatá na dusičnany, které vaše tělo přeměňuje na oxid dusnatý. Tato molekula pomáhá dilataci krevních cév, která chrání před vysokým krevním tlakem (8).
výzkum naznačuje, že produkty řepy mohou snížit krevní tlak až o 10 mm Hg. Tento účinek však pravděpodobně trvá jen několik hodin, takže musíte pravidelně jíst potraviny bohaté na dusičnany, abyste prodloužili tento účinek (15, 16).
dusičnany mohou také zachovat endoteliální funkci., Endotelium je tenká membrána lemující vnitřek krevních cév, která pomáhá regulovat srážení krve a imunitní funkci (8, 17).
může zlepšit trávení
v nakládané řepě vyrobené přirozenou fermentací, zdravé bakterie na kůži řepy rozkládají své cukry během několika dnů.
fermentovaná nakládaná řepa je bohatá na zdravé bakterie zvané probiotika, které zlepšují trávení tím, že usnadňují tělu rozkládat potraviny a absorbovat jejich živiny (18, 19).,
probiotika mohou také chránit před toxiny a škodlivými bakteriemi a také snižovat plyn, zácpu a nadýmání. A co víc, mohou zmírnit příznaky střevních poruch, jako je zánětlivé onemocnění střev (IBD), ulcerózní kolitida a Crohnova choroba (19).
může zlepšit fyzickou výkonnost
dusičnany v nakládané řepě mohou zlepšit atletické schopnosti zvýšením síly a výkonu vašich svalů (11).
některé studie naznačují, že šťáva z červené řepy zvyšuje výkon při časované vytrvalosti nebo cvičení s vysokou intenzitou přibližně o 3% (11).,
tyto účinky se však objevují nejsilněji u netrénovaných jedinců a obvykle se vyskytují u šťávy z červené řepy, nikoli u nakládané řepy. Není jasné, kolik nakládané řepy byste museli jíst, abyste viděli stejné účinky.
může regulovat hladinu cukru v krvi
nakládaná řepa může snížit hladinu cukru v krvi.
většina odrůd nakládané řepy je vyrobena z octa, což studie naznačují, že po jídle může snížit hladinu cukru v krvi a inzulínu (20, 21).
odborníci se domnívají, že dusičnany a antioxidanty řepy také udržují hladinu cukru v krvi pod kontrolou (8).,
v jedné studii způsobila koncentrovaná šťáva z červené řepy nižší nárůst hladiny cukru v krvi a inzulínu než podobný sladký nápoj. Jiné studie však nenašly stejný výsledek (8, 22).
navíc žádná z těchto studií nezkoumala přímý účinek nakládané řepy na hladinu cukru v krvi a hladiny inzulínu. Proto je zapotřebí více výzkumu.
shrnutí
Nakládaná řepa může zlepšit trávení, fyzickou výkonnost a zdraví srdce, stejně jako snížení krevního cukru a hladiny inzulínu.