Pokud nemáte rádi pečení, používáte práškový cukr pouze čas od času. A to znamená, že jednou za čas narazíte na napůl otevřenou nádobu s práškovým cukrem, o které jste ani nevěděli, že existuje.
to je v pořádku, všichni jsme tam byli.
a jakmile si všimnete, že taška skrytá v rohu skříně, otázka “ má práškový cukr špatný?“okamžitě se objeví.
naštěstí pro vás a všechny ostatní příležitostné pekaře (včetně mě) práškový cukr opravdu nezkazí., Pokud je skladován správně, trvá roky, takže i když jste si koupili před několika lety, mělo by to být stále v pořádku.
Pokud se chcete dozvědět více o skladování, trvanlivosti a znehodnocení práškového cukru, přečtěte si.
Jak Uchovávat Moučkového Cukru
Byste měli skladovat práškový cukr (také známý jako cukráři‘ cukr), stejně jako ukládání hnědého cukru či bílého cukru.
to znamená, že byste ji měli udržovat v chladné a suché oblasti., Spíž nebo kuchyňská linka jsou dobrou volbou.
pokud zůstane neotevřený, balení, které přichází, je dostatečné pro skladování.
jakmile otevřete balíček, musí být pevně utěsněn, aby se dovnitř nedostala vlhkost nebo chyby.
Pokud balení je uzavíratelné, nechte cukr. Pokud tomu tak není, navrhuji převést prášek do vzduchotěsné nádoby.,
můžete si dokonce koupit dekorativní nádobu a dát ji někde na displeji, pokud chcete. Všechno jde tak dlouho, dokud cukr zůstane v uzavřeném prostředí, mimo vlhkost a zdroje tepla.
v neposlední řadě udržujte práškový cukr mimo dosah silných pachů. Samozřejmě, těsné těsnění by mělo zabránit tomu, aby se produkt zvedl, ale lépe bezpečný než líto.,
Jak Dlouho trvá Moučkovým Cukrem Poslední
Jak již bylo zmíněno dříve, pokud je správně skladován, moučkového cukru zůstane v pohodě na dobu neurčitou.
Mnoho výrobců přidat datum na štítku, nebo navrhnout použití cukru za rok nebo dva, aby získat nejlepší kvalitu, ale není to tak, kvalita bude mnohem horší, po dalších 3 nebo 5 let. Často nebudete schopni rozeznat rozdíl.,
Práškový cukr je v podstatě velmi jemně mletý krystalový cukr a protispékavé látky, aby to v práškové konzistenci. Ve většině případů je to prostředek proti spékání kukuřičný škrob.
v Průběhu času, práškový cukr často tvoří malé shluky.
různé značky používají různé množství kukuřičného škrobu, takže doba, po kterou cukráři začnou tvořit, závisí na značce, kterou si vyberete.,
dříve nebo později budou nějaké malé shluky, a to se nemusíte bát.
nejjednodušší způsob, jak se zbavit hrudek je prosít cukr přes jemné sítko ok, než utírání prachu dezert.,
| Pantry | |
|---|---|
| Granulated sugar (unopened or opened) | Stays fine indefinitely |
How To Tell If Powdered Sugar Is Bad?,
práškový cukr se nezhorší, pokud se do balení nedostane voda. Pokud se do kontejneru dostane jen pár kapek vody, bude několik malých shluků, o které se nemusíte starat.
Pokud se k prášku dostane více vody, může dojít k plísním nebo jinému druhu organického růstu. Když se to stane, zbavte se cukru.
totéž, pokud se nějaký hmyz dostane do obalu.,
chcete-Li použít práškový cukr, který seděl ve skříni na dlouhou dobu, dát ochutnat, než jej přidat do polevou nebo polevou.
stává se to velmi zřídka,ale někdy může Starý práškový cukr ochutnat zastaralý. A pokud ano, přidání do pečení zničí celou věc. Před použitím je vždy lepší provést rychlou kontrolu.
Pokud váš práškový cukr chutná, vyhoďte ho a otevřete nový balíček.,
Jak Udělat Moučkového Cukru Pomocí Pravidelného Cukru
Pokud nemáte náhradní balíček a zoufale potřebují moučkového cukru, si můžete udělat sami.
vezměte pravidelný cukr a zpracujte jej pomocí mlýnku na kávu nebo malty a paličky. Bude to mnohem lepší než ten zastaralý.
práškový cukr není přímou náhradou granulovaného cukru., Pokud recept vyžaduje pravidelný cukr, jeho nahrazení cukráři často nebude mít stejné výsledky.
