Některé sklenice na víno lépe než ostatní (je vlastně věda to zálohovat). Jak již bylo řečeno, jaké jsou pro vás nejlepší sklenice na víno?
víno můžete pít z jakékoli nádoby, kterou chcete, ať už je to Sklenice na víno, hrnek na kávu, mason jar nebo Dixie cup. Sakra, můžete se zbavit sklenice úplně a pít přímo z láhve pro všechno, co mě zajímá.
použití správného skla však zlepšuje chuť vína. A nebudou vás stát ani jmění., (Pokud samozřejmě, jste posedlí…)
Význam Správné Sklo
Tam je teď, tam je kus vědecký důkaz, že podporuje důležitost sklo tvar.
v roce 2015 Japonská lékařská skupina použila speciální kameru k záznamu snímků ethanolových par v různých brýlích., Ve své studii výzkumná skupina ukázala, jak různé tvary skla ovlivnily hustotu a polohu par v otvorech různých skel.
proč záleží na parách? No, nesou aromatické sloučeniny do nosu. Aromatické sloučeniny jsou zodpovědné za výrobu drtivé většiny příchutí ve víně.
Nejlepší Víno Nástroje
Od začátečníků až po profesionální, správné víno nástroje, aby pro nejlepší pití zkušenosti.
nakupujte nyní
podívejte se na VIDEO: Testovali jsme 5 nejlepších sklenic na víno na světě.,
proč existuje tolik různých sklenic na víno?
z mnoha různých dostupných sklenic na víno zjistíte, že určité tvary jsou lepší pro vychutnání určitých druhů vína.
mimochodem, nezáleží na tom, zda je vaše sklo stopkové nebo stopkové. Je to spíše o tom, jak tvar nádoby shromažďuje vůně a ukládá víno do úst. (Vím, že někteří z vás nadšenci budou silně nesouhlasit! 😉 )
níže je souhrn primárních tvarů skla a vín, která mají tendenci dobře fungovat v těchto tvarech.,
první věci. Znáte ty stopkové brýle, které naplňujete až na vrchol? To nejsou sklenice na víno. Jsou to hipsterské kelímky.
Chcete-li ochutnat příchutě ve víně, opravdu potřebujete prostor nad vínem, abyste mohli sbírat vůně.
Sklenice na Bílé víno
bílá vína se obvykle podávají v menších sklenicích. Menší brýle:
- Zachovat květinové vůně
- Udržovat chladnější teploty
- Vyjádřit více kyselin ve víně
- Poskytuje více vůní (i na nižší teploty), vzhledem k blízkosti nosu
všimněte Si, že plná bílá vína, jako je dub-ve věku Chardonnay, Viognier, Bílá Rioja, a oranžová vína jsou lepší s větší mísy.,
větší mísa, původně představená Riedelem jako sklo „Montrachet“, lépe zdůrazňuje krémovou texturu kvůli širším ústům.
Červené Víno Brýle
volba červené víno sklo má hodně co do činění s polehčující hořkost taninu nebo pikantní chutí dodat hladší ochutnávka vína.,
po několika letech ochutnávání vín z různých sklenic jsme si všimli, že červená vína mají tendenci chutnat hladší ze sklenice se širokým otvorem. Samozřejmě, vzdálenost ke skutečné tekutině ovlivňuje to, co cítíte.
Velké „Bordeaux“ Sklo
Toto sklo tvar je nejlepší s odvážnější červená vína, jako je Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Alicante Bouschet nebo Bordeaux Směsi.
- dodává více aromatických sloučenin vs., hoření ethanolu od být dál od nosu
- Větší plochu, aby se nechal odpařit ethanol
- Širší otevření dává vína chuť hladší
„Standardní“ Červené Víno Sklo
skvělé sklo pro střední až plná červená vína s pikantní poznámky a/nebo vysokým obsahem alkoholu.
koření je změkčené, protože příchutě zasáhnou váš jazyk progresivněji od menšího otvoru. Vyzkoušejte vína jako Zinfandel, Malbec, Syrah (Shiraz) a Petite Sirah s touto sklenicí.
Aroma Collector „Bourgogne“ sklo
skvělá volba pro lehčí jemnější červená vína s jemnou vůní., Velká kulatá mísa pomáhá shromažďovat všechny vůně. Vyzkoušejte tento tvar skla pomocí směsí Pinot Noir, Gamay, Zweigelt, St. Laurent, Schiava, Freisa, Valpolicella a dokonce Nebbiolo!
Speciální Sklenice na Víno
můžete najít důvod, aby vyzvednout pár speciálních sklenic na víno v závislosti na tom, co máte tendenci pít nejvíce.
například nemůžeme žít bez našeho oficiálního portového skla (nahoře vpravo). Je to malá velikost a úzká ústa snižuje odpařování (je to víno s vysokým obsahem alkoholu).,
to znamená, že jsem zlomil téměř každou šampaňskou flétnu, kterou jsem koupil.
co“ univerzální “ brýle?
několik výrobců skla včetně Zalto a Gabriel-Glas nabízí „univerzální sklo.“
to je skvělý nápad pro prostorově úsporný, pragmatický nadšenec, který se nechce obtěžovat všemi různými tvary., Obě výše uvedené značky skla jsou výjimečné kvality(od $30 stopka!), takže je těžké rozrušit jemné rozdíly v dodávání chuti.
to znamená, Že pokud jste někdo, kdo „jen nápoje, tučné červené“ ty by mohly být lépe sloužil s klobásou-velké Bordeaux skla (jako je to zobrazeno výše).
dotazník: jaký typ sklenic na víno mám koupit?
odpovězte na tyto otázky pravdivě, abyste zjistili, jaký druh stemware koupit.
- myslíte si ruční mytí speciální kuchyňské nářadí, jako jsou nože?
- máte místa pro uložení vysokých sklenic na víno?,
- užíváte si sklenku vína téměř každou noc?
- umýváte nádobí po večeři?
- máte radost z čištění a organizování vaší kuchyně nebo koupelny?
- máte bezpečné oblasti, které jsou pro děti neomezené?
Pokud jste odpověděli většinou “ ne “ vlastnit jemné křišťálové stemware bude řídit jste blázen. Místo toho si vezměte sklo nebo křišťálové brýle bez stonku. Ty budou snadněji udržovat a nebude vám spojitost, pokud se zlomí. Můžete je také umýt v myčce nádobí.,
Pokud jste odpověděli většinou „ano“, jste natolik neurotičtí, abyste udrželi křišťálové sklo čisté a jiskřivé. (Ano!) Měli byste se podívat na získání sady 6 odpovídajících křišťálových sklenic na víno, které můžete použít pro nadcházející roky.