nejlepší věc na ležáku: je to velmi jednoduché. OK, vlastně nejlepší věc na ležáku je, že můžete křičet slovo hlasem Arnolda Schwarzeneggera a nezdá se to směšné. „Laaaagggah! Běž do choppy!“
ale když chcete pít, citace dravců jsou obecně bezvýznamné. Vlastně, doufáme Bohu, že jsou bezvýznamní, protože by bylo hrozné, kdyby byli relevantní poté, co prasknete pivo a vykopnete boty. Pokud jde o jednoduchost ležáku, všichni si můžeme sednout a užít si to., Dokud si neuvědomíme, že je něco jako Plzeň. A pak je to divné.
jsou trochu divné, protože Plzeň je druh ležáku. Velký. Takže to, co vlastně odlišuje dva?
ležák je typ piva, který pravděpodobně pijete nejvíce.
I když ležáky tvoří většinu z nejhorších piv na světě, podle RateBeer.com jsou také to, co máme tendenci pít tuny. Mysli Na Budweisera, Millera, Coorse. Velká jména-obrovské společnosti-která začala s imigrací.
máte v polovině 19. století poděkovat za Bud.
druh., Němečtí přistěhovalci zaplavili státy v 19. století a přinesli s sebou ležácký styl piva, který Amerika opravdu neznala. Ten styl piva byl ležák a ležák nás všechny svedl.
ležák je spodně kvašený.
Jo, to zní jako prd vtip, ale ve skutečnosti je to vysoce specifické chemické reakce, která má co do činění s určitým typem kvasinek se těší dlouhé, pomalé, studené chow-fest. Ležák (včetně Plzně, ale k tomu se dostaneme) je za studena fermentovaný, což znamená, že kvasnice jedí v chladnějších temps, pomaleji, na dně sudu., Výsledkem je lehčí,“ čistší “ (méně komplikovaná) chuť.
ležák není zajímavý. Je to prostě elegantní.
ležák má méně fenolů a esterů než pivo, ale není jednorozměrný. Je to uhlazenější, ostřejší, a obecně nižší-slad, ale ležák nemusí nutně znamenat žádnou chuť. Viz / pít Pilsner pro více informací.
Plzeňská kategorie je výsledkem hromadné skládky piva.
jistě, slova“ hromadná skládka piva “ nás také děsí. Ale představte si na pivo v polovině 19. Století, čeká na to, aby kvasit, jen na to mít chuť kazí., Plzeň nepřicházela jako stylistická volba. Byla to jediná možnost poté, co občané Plzně vyhodili kvůli znehodnocení 36 sudů. Kdyby udělali něco, co zamaskuje zkaženou chuť, nemuseli by to pivo vyhodit.
Plzeň vymyslel jeden chlap.
Josef Groll byl přivezen z Bavorska, aby Čechům pomohl s jejich zkaženými problémy s pivem. Jeho řešení: Saaz chmel. A to definuje plzeňskou kategorii dodnes.
Pilsner je ležák, který byl opraven, s přídavkem chmele.
chmel je jako koření., Můžete mít obecný (a vysoce kvapný) ležák vyrobený ze snadno dostupného chmele, který nemá žádnou roli v charakteru piva. Na druhou stranu plzeňské pivo vzniklo proto, že Jo Groll (jsme kamarádi) začlenil Saaz chmel. Výsledek …
Pilsner je „pikantnější“ než váš typický ležák.
nemyslíme “ hot „a rozhodně nemyslíme“ Pumpkin pie spicy “ (na to je spousta piva). Saaz chmel mají kop na ně, trochu těžší sousto, než se dostanete z vašeho typického Budweiser nebo některý z těchto piv.
plzeňský ležák je v podstatě 11.,
Saaz jsou“ ušlechtilý “ chmel z dobrého důvodu. Jsou to tak nějak všechny zahrnující, mlátit s chutí, přinášet nějaké zemitost spolu s tímto kořením, plus některé květiny a zelené příchutě. Proto každý Plzeňák nechutná jako každý ležák.