z mnoha způsobů, jak může být káva vyrobena, je nejoblíbenější metodou používanou ve Spojených státech. Od té doby, co pan Coffee vyrobil první kávovar s automatickým odkapáváním v roce 1972, mnoho Američanů dělá kávu kapající kávu doma. I dnes, stejně jako nadšenci obětovat pohodlí automatické odkapávací strojů pro chuť manuál zalijeme přenosy, odkapávací pivovarnictví stále převládá v USA Po tom všem, zalijeme přenosy stále nechte vodu kapat dolů přes kávová sedlina., Americano je napodobeninou populární kapací kávy v americkém stylu, která je vyrobena z espressa. Zatímco imitace a americano není horší. Zde je pohled na metody vaření dvou nápojů, obsah kofeinu a — co je nejdůležitější-chuť.

Americanos jsou vyráběny jinak než odkapávací káva

zatímco odkapávací káva a americano mohou vypadat podobně, jsou připraveny velmi různými způsoby.

Překapávané kávy, ať už byla provedena pomocí automatické kapání stroj nebo ruční pour-over, se vaří, tím, že teplá voda kapat dolů přes důvody., Gravitace poskytuje sílu, která pohání vaření, protože táhne vodu dolů přes pozemky. Konečným výsledkem je typický šálek kávy.

základem Americana je espresso, které se vyrábí nucením páry při vysokém tlaku přes kávovou sedlinu. Ve srovnání s kapáním vaření, tahání výstřel espressa používá teplejší vodu (pára), mnohem jemněji mletou kávu a mnohem méně času. Na konci procesu se vyrábí jeden nebo dva výstřely espressa. (Jeden záběr espressa je přibližně 1 unce.,)

Aby americano, horká voda se pak přidá k espresso, a tak transformuje malé, silné espresso do slabší, větší šálek kávy, která je více podobná překapávané kávy.

Americano Má Asi Tolik Kofeinu jako Káva kapky

americano má přibližně tolik kofeinu jako káva kapky, i když určité množství kofeinu může mírně lišit. Podle Mayo Clinic má šálek kávy o objemu 8 uncí mezi 95 a 200 miligramy kofeinu. Jediný výstřel espressa má ve srovnání s 47 až 75 miligramy., Většina kaváren použít dva výstřely espresso americano, čímž celkový obsah kofeinu americano mezi 94 a 150 miligramů.

Americanos nemám Chuť Překapávané Kávy

Americanos a překapávané kávy mají různé chutě, protože jsou připraveny jinak. Rozdíly v teplotě vody, voda-důvody poměru, brousit nastavení a vařit čas bude extrahovat chutí jinak ze stejné kávy., Obecně platí, že američani mají plnější těla a bohatší chutě, ale to, zda každý jednotlivec káva chutná lépe, jako američan nebo překapávané kávy závisí na tom, že káva je původem vlastnosti a pečené úrovni. Některé kávy dělají vynikající espressa, která vytvářejí delikátní americanos. Ostatní kávy se daří mnohem lépe jako odkapávací piva.

Zkuste To Doma a Řekněte Nám, Co Si Myslíte,

Aby viděli, jak různé americano a překapávané kávy chuť, aby každý nápoj s jedním nebo více z našich káv. Každý měsíc nabízíme čtyři různé kávy se čtyřmi různými pečenými profily., Pokud se pokusíte každý jako americano a jako odkapávací kávu, budete pravděpodobně najít některé, které dělají lepší americanos a další, které dělají lepší šálky odkapávací kávy. Řekněte nám, co si myslíte v komentářích níže.

tagy:

Americanocoffee types