připravte oheň podle pokynů níže. Smíchejte broskve, skořici a 1/2 šálku cukru v 4 – až 6-qt. litinový tábor holandská trouba.
míchejte palačinkovou směs, máslo, vejce, zbývající 1/4 šálku cukru a 1/4 šálku vody ve střední misce, abyste vytvořili husté a robustní těsto. Drop 4 rovnoměrně rozložené hromady lžíce přes broskve. Vztahovat.
Uspořádat uhlíky pro horní a dolní ohřev, vaření a vařit, kontrolovat každých 10 minut, dokud těsto je pyšný, firmy, a začíná hnědá, 20 až 25 minut. Podáváme porce se šlehačkou.,
Jak používat holandskou troubu
připravte oheň. Pokud máte táborák, přesuňte všechny velké kusy stále hořícího dřeva na stranu a vyrovnejte své horké uhlí tak, aby odpovídalo velikosti holandské trouby. Pokud tábořiště neumožňuje požáry dřeva, vypálit 50 dřevěné brikety, dokud nejsou většinou šedé, 10 na 15 minut, a rozšířil se do rovnoměrné vrstvy o velikosti holandské trouby.
nastavte troubu. Pro mnoho receptů stačí nastavit holandskou troubu na horké uhlí („spodní vaření tepla“). Ale jsou chvíle, kdy budete muset ohřívat horní i spodní část trouby., Stačí oškrábat asi polovinu uhlí na stranu a zbytek uspořádat do kruhu o velikosti vnějšího okraje Nizozemské trouby. Nastavte troubu na horní část kruhu uhlí a zbytek uhlí položte na víko.
začněte vařit. Občas zvedněte víko Nizozemské trouby, abyste zkontrolovali jídlo a teplotu. Chcete-li snížit teplo, odstraňte nějaké palivo. Chcete-li zvýšit teplo nebo vařit déle než 45 minut, přidejte každých 30 minut 6 až 10 nových briket nebo více dřevěných uhlíků (z toho stále hořícího dřeva, které jste přesunuli na stranu ohniště).
Poznámka: nutriční analýza je na porci.