termín Hranolky, které referrs smažené proužky nebo plátky brambor přišel na kulinářské scéně pravděpodobně někdy v roce 1700. Když brambory přišel v Evropě v pozdních 1600s, že ani opravdu stát přijal jako potrava pro století.
takže kdo vynalezl francouzský potěr?
neexistuje žádný absolutní důkaz, ale zatímco Francouzům bylo známo, že zdokonalují umění smažení hlubokého tuku, Belgičané s největší pravděpodobností zdokonalili toto francouzské smažené bramborové občerstvení., V Evropě nikdy nebyli známý jako Hranolky, ale jako Pomme de Terre Frittes druhé zkracuje na „Pomme Frittes“ a dokonce i „Frittes“. Vím z osobní zkušenosti, nesnažte se říct, Belgické, že nevymysleli „Pomme Frittes“
Oni jsou obvykle podává v „kornouty“ nebo kužely a kečup není populární pro namáčení standardní volba je obvykle dobrá majonéza.
jak přišli s myšlenkou řezání brambor v pásu a smažení?,
| Většina našich kultovní potraviny mají lidový příběh o tom, jak byly vytvořeny většinou z nutnosti, nebo o omyl, francouzský Smažit Bramborové má jeden stejně. Podle rodinného rukopisu Josepha Gerarda lidé z údolí Meuse poblíž Dinantu v Belgii jedli hodně ryb, když žili poblíž řeky. Milovali smažit ryby v horkém tuku. Když řeky zmrznou nebo když byl rybolov obtížný, přišli s myšlenkou řezání brambor jako malé ryby a smažení., |  |
Další myšlenka historiky je, že krájení potravin do dlouhého pásu, zatímco francouzi jej nazývali „Julienne“ ostatní lidé se odkazoval na to jako „Francouzák“, a možná to je důvod, proč oni byli voláni Hranolky
moselu poblíž Dinant, Belgie
Proč se jim říká „francouzské Hranolky“, pokud byli z Belgie?
historik potravin bude hledat písemné záznamy pomocí termínu.,
 |
francouzské měli popularizoval smažení potravin v hlubokém tuku, a dokonce i prodávat je na ulici vozíky zvané „Frittes“, jak brzy jako pozdní 1700. Brambory byly sníženy ve všech druzích tvarů a smažené. Thomas Jefferson, který strávil hodně času ve Francii dokonce měl některé sloužil v Bílém domě večeři v roce 1802. Je zaznamenáno, že nazval tyto „brambory podávané francouzským způsobem“., |
Stav místnosti v Bílém Domě na počátku 1800 je. |
| Samozřejmě lidé v této oblasti nebude říkat, co dělají francouzské Fr y, jako tomu neříkají Kanadská slanina v Kanadě a neříkají kouřové styl whisky, „Scotch“ v Skotsku., | ||
|
nejstarší kuchařka víme, že s receptem vlastně říká „francouzské Hranolky“ je -Vaření Maides Všech Prací,
|
|
 |
However a British recipe book probably was not enough to make them mainstream in countries like the U.S., Jedna myšlenka je, že WW1 vojáci umístěný v oblasti Meuse Valley v Dinant, Belgie pojedl v místní jízdné a samozřejmě, miloval pohodlí naplněné finger food „Pommes Frittes“ a přinesl nápad zpátky s nimi a brzy se stal populární v restauracích v USA Od lidi Dinant mluvil francouzsky vojáci mohou mít podle nich jako „Hranolky“. |
totéž se stalo s pizzou po druhé světové válce.,
Hranolky se stala tak populární, můžete pomocí speciální frézy, aby byly jednotné a proces jít rychleji, což bylo příjemné, zejména když velké rodiny byly populární.