Jujube denně udržuje lékaře pryč. Jujube může být exotickým ovocem pro mnoho západních obyvatel, ale je to velmi běžné v Číně a dalších asijských zemích. Vzhledem k různým klimatickým podmínkám a geografickým lokalitám může být ovoce, které je v Číně běžné, pro lidi z jiných zemí docela podivné. Koneckonců, není to každý den, kdy máte hroty, kožešiny nebo chapadla jako součást vašeho ovoce.

zkoumáme některé z lichých a zářivých barevných plodů, které se obvykle nacházejí na čínských trzích.,

buddhova Ruka (佛手 Fó shǒu):

Toto podivné ovoce vypadá jako chapadly oranžová, a i když to může být konzumovány jako tak, rozdělením na „prsty“ (často prostřednictvím candying nebo zesting kůry) je více ceněný pro svou intenzivní citrusovou vůní. Buddhova ruka se také používá jako okrasná rostlina.,

BayBerry (杨梅 Yáng méi):

Zdroj Obrázku

Běžně známý jako Čínský bayberry, a Čínské jahody (mezi jinými jmény), špičaté červené ovoce má tart-sladkou dualitu většina bobule, jedlé kůže a jámy v centru. Existují dva typy, sladší varianta pro čerstvou spotřebu nebo odšťavňování a kyselá varianta pro výrobu sušeného ovoce. Yangmei lze také konzervovat, zaseknout a fermentovat do alkoholického nápoje.,

Kumquat (金橘 Jīn jú):

kumquat, nejmenší citrusové ovoce na světě, vypadá jako hrozen-velké oranžové a má s jedlou slupkou. Je konzumován čerstvý, ale může být také nakládaný a kandovaný nebo vyrobený do džemu. Kumquaty se nejčastěji konzumují během festivalových dnů, jako je čínský Nový rok, a jsou většinou sladké a kyselé, s zastřešující a očekávanou oranžovou chutí.,

Dračí ovoce (火龙果 Huǒ lóng guǒ)

Zdroj Obrázku

Tento plakát dítě pro exotické Asijské ovoce ve skutečnosti pochází ze Střední Ameriky, nicméně po jeho zavedení do Asie, to stalo se populární v Číně. Ovoce má měkkou, koženou červenou kůru a červené a zelené výčnělky, které se šíří ven. Maso je překvapující bílo-šedá barva posetá malými černými semeny. Často se konzumuje syrové nebo odšťavněné a je běžně používanou chutí pro dezerty., Dragonfruit je sladký, i když není zvlášť chutný a bylo řečeno, že má jemnou melounovou chuť.

Mangosteen (山竹 shān zhú)

Původem z Indonésie, mangosteen postupně udělal jeho cestu do místní Čínské ovoce na trzích a v srdcích Čínských lidí. Mangosteen má velmi sladké (téměř příliš sladké) a měkké maso. Praskání mangostanu je snadné, protože skořápka je měkký kříž mezi kožovitým a dřevitým.

Jujube (d dà z zo):

frank C., Müller

jujube je oblíbené čínské ovoce, které se často suší a používá se jako občerstvení nebo v čínské kuchyni. To je také široce používán v čínské tradiční medicíně pro jeho věřil řadu příznivých vlastností jako protizánětlivé a antistresové činidlo. Po vysušení se stává hlubokou, nahnědlou červenou a její sladkost se zesiluje. Fresh jujube je také populární a má zelenou a tmavě hnědou barvu. Je sladká a má texturu podobnou jablku.,

Durian (榴莲 liú lian):

Někteří lidé říkají, že durian „Kanye West Ovoce“ – buď ji budete milovat, nebo nenávidět. Štiplavá vůně durianu z něj dělá jedno z nejkontroverznějších plodů na světě. Popisován jako vonící jako „tělocvična ponožky, hnijící maso, a prasečí výkaly“, to bylo zakázáno v singapurských podchodech. Přesto se mnoho Číňanů nemůže nabažit toho, že je to bohaté maso. Někteří to popisují jako ochutnávku mírně sladkého, mandlového a téměř jako bohatý tvarohový koláč. Je tak populární, že v Číně jsou bonbóny vyrobené v durianské chuti., Nejezte však příliš mnoho, jinak byste mohli mít příliv vnitřního tepla a být „v ohni“, podle čínské medicíny.

související: čínská medicína: jste “ v ohni „nebo“ užíváte chlad?“

8. Pomelo (柚子 YÒU ZI):

pomelo je typ asijského grapefruitu, který může mít velikost basketbalu. Chuť je sladší než grapefruit a v Číně se často konzumuje syrová jako svačina po večeři. V Číně je považován za symbol štěstí a je často umístěn v domě jako dekorace zejména během svátků, jako je čínský Nový Rok.,

Yuzu (日本柚子 rì běn yòu zi):

Andrew c (mluvit)

Tento citrusové ovoce vypadá jako nedokonalý, vrásčitá oranžová. Vznikl v Číně, ale dosáhl většího postavení v Japonsku a Koreji, kde se používá více široce ve vaření. V čínštině je známý jako “ Japonský grapefruit.“Také se stále více rozšířila v americké a evropské kuchyni. Yuzu chutná jako pomeranč, ale je více koláč, s kůrou, která má intenzivní vůni, a stejně jako s Buddhovou rukou, je často používán jako parfém.,

Moruše 桑葚 (sāng shèn)

moruše připomíná podlouhlý blackberry, a chutná velmi podobné. Moruše se často používají místo ostružin nebo borůvek v místních čínských produktech, jako je jogurt. Proč jsou moruše populární? Moruše list je jediná věc, bource morušového bude jíst, a Čína je jedním z největších výrobců hedvábí na světě.

Wampee (黄皮 huáng pí):

Čínské jméno těchto fuzzy zlaté ovoce je přímo přeloženo „žlutá kůže.,“Jeho kůže je jedlá, ale mírně hořká a má šťavnaté vnitřní maso, které obklopuje dvě až tři velká zelená semena. Toto ovoce je také široce používáno v čínské tradiční medicíně pro léčení onemocnění od bronchitidy po lupy!

Liči (荔枝 lì zhī):

Tím, že jsem, Luc Viatour

Liči: liči je také špičaté červené ovoce, trochu větší než třešně s jámy, obklopen nejedlou slupkou a poněkud průsvitné mléčně tělo. Je velmi vysoký obsah vitamínu C a je šťavnatý a sladký s příjemným nádechem tartness., Většinou se jedí čerstvé, ale lze je také konzervovat. To lze nalézt v mnoha mražených jogurtových místech v USA jako populární poleva. To je také populární chuť pro mnoho asijských nápojů, občerstvení, a dezertní výrobky.

Longan (龙眼 lóng yǎn):

Zdroj Obrázku

longan ovoce má Čínské jméno, které je doslova přeloženo jako „Dračí Oko“ pro maso je průsvitnost, což je dost, takže jáma může být viděn jako temný stín v (připomínající měla iris)., Souvisí s liči a je podobný make-upu, i když longan má hladší hnědou kůru a je méně šťavnatý a sladší. Může se jíst čerstvě, ale často se suší (po vysušení se změní na tmavě hnědou) jako občerstvení nebo jako doplněk k čínským pokrmům.

Rambutan (红毛丹 hong máo dǎn):

Muhammad Mahdi Karim,

Rambutan: To je další příbuzný liči (a potažmo, longan) a má srstnaté vzhled. Červená kůže se odlupuje do interiéru podobného liči, který chutná jako hroznové víno a může být konzumován vařený nebo čerstvý., Osivo je ve skutečnosti jedlé, i když musí být nejprve vařeno. Má řadu živin, včetně mnoha z rodiny vitamínu C a vitamínu B.