skořicové lupínky přidávají do muffinů, koláčků a sušenek skvělou skořicovou chuť. Mohou být také těžké najít v obchodě.
dobrou zprávou je, že s několika ingrediencemi je můžete vyrobit sami! Bonus-příprava trvá jen několik minut.,
textura domácí verze je trochu odlišný od těch, které si můžete koupit. Čipy zakoupené v obchodě jsou hladké, téměř voskové, zatímco moje mají texturu, která se více podobá mokrému písku. Když jsou roztaveny v pečeném zboží, zůstávají trochu hrubé (ale není to nepříjemné).,
Složky
Budete potřebovat jen pár ingrediencí pro tento recept, a oni jsou téměř všechny spíž sponky: cukr, skořice, máslo, světlo kukuřičný sirup a vanilkový extrakt.
ne všechny mleté skořice jsou stejné. Pokud půjdete do obchodu s kořením, jako je Pensey ‚ s, uvidíte, že existuje mnoho druhů skořice z čeho vybírat. Vyberte odrůdu skořice s chutí, která se vám nejvíce líbí.,
používejte lehký kukuřičný sirup, ne kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Prodává se ve většině obchodů s potravinami. (Nedoporučuji používat domácí kukuřičný sirup pro tento recept.)
jak se vyrábí
Smíchejte všechny ingredience dohromady v malé misce, dokud nejsou dobře kombinovány. Směs by měla být drobivá.
Umístěte směs na pergamenu lemované cookie list a stiskněte tlačítko na to s rukama, dokud nebudete mít blob, který je o 1/4 palce tlustý., Nemusí to být dokonale hladké, protože se bude šířit a vyhlazovat, když peče.
Tip: zatímco obvykle doporučuji používat silikonovou podložku, pergamenový papír funguje nejlépe pro tento recept.
Pečeme po dobu 50 minut, nebo dokud směs se roztaví a temperamentní po celou dobu.
zcela ochlaďte a nakrájejte na kousky velikosti čipu.,
Expert Tipy a často kladené otázky
Při použití čipů v receptu, ujistěte se, že složit je do těsta velmi jemně. Mohou se snadno rozpadnout, pokud se s nimi nebude zacházet opatrně.
Některé z mých oblíbených receptů na mix skořice čipy do, jsou:
- Skořice koláčky
- Koblížek barů
- Pád cupcake (některý z těchto fungovat dobře)
skořicové lupínky skladujte několik týdnů ve vzduchotěsné nádobě nebo je zmrazte v mrazicím sáčku po dobu několika měsíců!
zkuste přepnout recept na výrobu dýňových koření-stačí nahradit skořici dýňovým koláčovým kořením.
můžete také vyrobit zázvorové lupínky (tak dobré v zázvorových melasových sušenkách) pomocí mletého zázvoru.
zjistil jsem, že pergamen funguje nejlépe v tomto případě. Se silikonovou podložkou se také neroztrhnou.,
- Skořice koláčky
- Skořice muffins
- Banánové muffiny
- Broskvové muffiny
- koláče
Sdílet prostřednictvím E-mailu
Tisk Pin
Domácí Skořice Čipy
Ingredients
- ▢ 2/3cupgranulated sugar
- ▢ 3tablespoonscinnamon
- ▢ 2tablespoonsunsalted butterroom temperature
- ▢ 2tablespoonslight corn syrup
- ▢ 1/4teaspoonvanilla extract
Instructions
-
Preheat the oven to 225 F.,
-
Smíchejte všechny ingredience dohromady v malé misce, dokud nejsou dobře kombinovány. Směs by měla být drobivá.
-
umístěte směs na list cookie lemovaný pergamenem a zatlačte na něj rukama, dokud nebudete mít blob o tloušťce 1/4 palce. Nemusí to být dokonale hladké, protože se bude šířit a vyhlazovat, když peče.
-
pečte 50 minut nebo dokud se směs neroztaví a trochu bublá.
-
zcela vychladnout.,
-
nakrájíme na kousky velikosti čipu.
poznámky
zkuste přepnout recept na výrobu dýňových koření-stačí nahradit skořici dýňovým koláčovým kořením.
můžete také zázvor čipy (tak dobře v zázvoru melasy cookies) pomocí mletého zázvoru.,
Výživa
Zůstaňte ve spojení!
Připojte se k mému mailing listu-a získejte zdarma eBook!
Zaregistrujte se!,