kuřecí nugety. Co o nich můžeme říci? Jsou tak jednoduché, tak všudypřítomné, taková stálá složka ve stravě amerických dětí. A dobře-rodiče amerických dětí. A volby-jsou hojné! Od restaurací rychlého občerstvení až po velké hromadné sáčky v mrazírenské části obchodu s potravinami je v této naší skvělé zemi na výběr nespočet kuřecích nuggetů. Ale nechám vás na malém tajemství: nejlepší kuřecí nugety jsou ty, které si vyrobíte sami.
na jednu věc můžete přesně vidět, co se v nich děje.,
pro další věc můžete udělat tolik, kolik chcete. Ne rozhodování o tom, zda chcete 4, 6, nebo 10 balení!
pro další, jsou zcela čerstvé a chutné.
pro další, tam je kráva v mém dvoře právě teď.
(ta poslední věc neměla nic společného s ničím. Jen jsem si myslel, že se podělím.)
pojďme udělat tyto kuřecí nugety, baby! Jsou vážně nejlepší na západě.,
Jedním z tajemství těchto kuřecí nugety je velikost kuřecími kousky: chcete být dostatečně malé, aby se kuře upeče, než strouhanka dostane příliš tmavý. Takže nakrájejte kuřecí prsa na 1/2 cm proužky.
Pak je nakrájíme na bite-sized kousky.,
pokračujte, dokud nebudete mít hromadu! Dvě velká kuřecí prsa půjdou dlouhou cestu.
Jakmile máte kuře na cucky, aby montážní linky pro chov: V jedné misce, přidejte trochu mouky a kořeněné soli…
Spolu s některými solí a pepřem.,
promíchejte vidličkou a odložte ji stranou.
V samostatné misce, crack dvě vejce…
Přidejte trochu vody…
A rozšleháme společně. Odložte je taky.,
Ve třetí misce, nalít pár šálků ochucené strouhance. Můžete použít i obyčejné, ale miluji ty ostřílené, protože jsou tak … dobře … ostřílené!
poznámka: Zatímco miluji panko strouhanku, mají tendenci hořet, než má kuře šanci vařit. Pravidelné strouhanky jsou určitě způsob, jak jít!
Na chleba, kuře, chytit pár kousků najednou, a házet je do mouky.,
Roll je kolem vybagrovat, pak setřást přebytek.,
Drop je do vajíčka…
Rychle přepracován…
Pak pokles je do strouhankou…
A hodit je na kabát.,
Jak se vám chléb kuře, nastavit je na talíř, nebo plech…
Pak pokračuj až máš všechny kuřecí obalované.
a hej! Hádej co? Můžete zcela flash zmrazit obalované kuře, pak je vložte do velkého sáčku na zip a uložte je do mrazničky po dobu až šesti měsíců.
ale mám náladu na kuřecí nugety a nechci čekat tak dlouho.,
Oh…další krátká poznámka: To je úplně jiný chov přístup z jednoho používám pro Domácí Kuřecí Proužky, což je více tradiční smažené kuře strouhanka. Oba jsou vynikající,ale tento drobečkový povlak je můj oblíbený pro malé, kousavé nugety.
Amen.
Teplo trochu rostlinný olej ve velké pánvi nad střední-nízká až střední tepla. Chcete-li vyzkoušet olej, abyste zjistili, zda je připraven, vložte několik strouhanek. Pokud jemně prskají, olej je připraven!, (Pokud velmi rychle zhnědnou, olej je příliš horký.) Když je olej dokonalý, opatrně klesněte několik kusů najednou.
Nechte je vařit na chvíli (nebo déle) na první straně…
Pak používat kovové kleště se obrátit na ně a nechat je dokončit browning na druhé.
nechcete, aby nugety příliš rychle zhnědly-kuře potřebuje šanci vařit-takže udržujte olej v pěkné, stabilní teplotě.,
Když chov je pěkný a hluboký zlatá, odstranit nuggets na filtračním papíru lemované plech…