pokud máte cukrovku, nemusíte z vaší stravy vystřihnout cukr. A i když nevíme přesně, co způsobuje diabetes typu 1, ale není spojeno se životním stylem, a tak cukr přímo nezpůsobuje stav.

otázka, zda cukr přímo způsobuje diabetes typu 2, je trochu komplikovaná.

protože diabetes je stav, kdy je hladina cukru v krvi příliš vysoká,je příliš snadné si myslet, že příčinou je příliš mnoho cukru., Ale jaká je pravda o cukru a jak ovlivňuje cukrovku?

v tomto článku vysvětlíme, zda cukr způsobuje cukrovku, jak snížit cukr a jak číst etikety potravin, aby se informovalo o vaší stravě.

, Kde cukr je našel ve vaší stravě

Cukr se přirozeně vyskytuje v ovoci, zelenině (fruktóza) a mléčné výrobky (laktóza). K jídlu a pití ji přidávají i výrobci potravin, nebo sami doma. Tyto druhy přidaných cukrů se nazývají „volné cukry“ a jsou také přítomny v čistých ovocných šťávách, smoothies, sirupech a medu., Debata o cukru a zdraví je hlavně kolem volných cukrů.

obsahuje:

  • stolní cukr, který jsme přidali do našich teplých nápojů nebo snídaňových cereálií
  • cukru krupice, používané v pečení
  • skryté cukry v omáčky, hotová jídla, koláče a nápoje.
  • med a sirupy, jako je zlatý sirup nebo agávový sirup
  • čistá ovocná šťáva
  • smoothies.

způsobuje cukr cukrovku?

existují dva hlavní typy diabetu-diabetes 1.a 2. typu.,

víme, že cukr nezpůsobuje diabetes 1. typu, ani není způsoben ničím jiným ve vašem životním stylu. U diabetu typu 1 jsou buňky produkující inzulín v pankreatu zničeny imunitním systémem.

u diabetu 2. typu je odpověď o něco složitější. I když víme, že cukr přímo nezpůsobuje cukrovku typu 2, je pravděpodobnější, že ji dostanete, pokud máte nadváhu. Přibíráte na váze, když užíváte více kalorií, než vaše tělo potřebuje, a sladká jídla a nápoje obsahují spoustu kalorií.,

takže můžete zjistit, zda vás příliš mnoho cukru nutí vážit, pak zvyšujete riziko vzniku diabetu 2.typu. Diabetes typu 2 je však složitý a cukr je nepravděpodobné, že by byl jediným důvodem, proč se tento stav vyvíjí.

také víme, že cukrem slazené nápoje, konzervy, nealkoholické nápoje, jsou spojeny se zvýšeným rizikem diabetu typu 2, a to není nutně spojeno s jejich účinek na tělesné hmotnosti.

zjistěte své riziko diabetu 2.typu.,

cukr a cukrovka a vaše strava

všichni si občas užíváme sladké potraviny a není problém je zahrnout jako léčbu příležitostně jako součást zdravé a vyvážené stravy. A u některých lidí s diabetem jsou pro léčbu hypo nezbytné sladké nápoje nebo glukózové tablety, když jsou vaše hladiny glukózy v krvi příliš nízké.

jíme však příliš mnoho volného cukru a v důsledku toho poškozujeme naše zdraví. Nadváha může ztěžovat zvládnutí cukrovky a zvýšit riziko vzniku vážných zdravotních problémů, jako jsou srdeční choroby a mrtvice v budoucnu., Příliš mnoho cukru je špatné i pro vaše zuby.

maximální doporučené denní množství cukru je 30 g pro dospělé-což vyjde na pouhých sedm čajových lžiček denně. Vzhledem k tomu, že lžíce kečupu obsahuje okolo jedné čajové lžičky cukru, čokoládové sušenky má až dva, a malé porce pečené fazole téměř tři, můžete vidět, jak rychle lžičky tot nahoru.

jak snížit na cukr

nemusíte úplně snížit cukr ze stravy., Cukr se přirozeně vyskytuje v ovoci, zelenině a mléčných potravinách a většina z nás ve Velké Británii nedostává doporučených pět ovoce a zeleniny denně, takže je důležité, abychom je nevyřízli, protože jsou pro vás tak dobré.

je lepší jíst celé ovoce a zeleninu, než mít džusy nebo smoothies, protože i čisté ovocné šťávy přispívají k volnému příjmu cukru. Pokud máte šťávu, držte jen jednu malou sklenici-150ml-denně.

je to Volný cukr, který musíme všichni snížit. A nejde jen o zjevně sladké věci, jako jsou sušenky a čokoláda., Je to skrytý cukr číhající v mnoha potravinách, jako jsou pečené fazole, těstoviny, kečup z rajčat, jogurty a hotová jídla. Některé nápoje jsou také baleny s cukrem.

jednoduché změny mohou dramaticky snížit množství volného cukru ve vaší stravě. To by mohlo zahrnovat:

  • Místo čokoládové tyčinky, sladkosti, koláče a sušenky, vybrat zdravější občerstvení, jako jsou neslazené jogurty, nesolené ořechy, semena, ovoce a zeleniny. Zkuste například přírodní jogurt smíchaný s nakrájeným ovocem nebo malou hrstkou ořechů.,
  • experimentujte se snížením cukru, který používáte v receptech-většina receptů bude fungovat stejně dobře.
  • zkuste umělé sladidlo místo cukru.
  • Pokud obvykle máte sladké nápoje, zvolte dietní šumivé nápoje a místo toho žádné přidané cukrové squashe. Nebo jděte na vodu s přírodními příchutěmi, jako je máta nebo nakrájený citron. Sladké nápoje se nejlépe používají jako léčba hypos.
  • zkuste vařit od nuly, pokud je to možné. Tímto způsobem si můžete být jisti, co je ve vašem jídle. Podívejte se na naše chutné, snadno sledovat a jednoduché recepty.
  • dávejte pozor na potraviny se sníženým obsahem tuku., Mnozí ve skutečnosti obsahují více cukru jako potraviny vyrábí přidat cukr, aby kompenzovat změny chuti a textury způsobené tuku jsou odstraněny. Podívejte se na celou etiketu potravin, abyste si byli jisti.

“ potraviny s nízkým obsahem tuku, jako jsou jogurty, mohou mít vyšší obsah cukru, proto vždy zkontrolujte štítky na přísady.“
Margaret, 73, který má diabetes typu 2,

Číst etikety potravin

etikety Potravin jsou nejlepší způsob, jak zjistit, kolik cukru je v tom, co jíte., Údaje o cukru jsou pro celkový cukr v této potravinové položce a neříkejte, kolik cukru pochází z přírodních zdrojů, například z ovoce, a kolik pochází z volného cukru.

některé potraviny a nápoje nemají v seznamu složek slovo „cukr“, ale stále mají přidaný cukr. Med, sacharóza, glukóza, glukózový sirup, dextróza, fruktóza, hydrolyzovaný škrob, kukuřičný a kukuřičný sirup jsou všechny volné cukry. Pokud vidíte některá z těchto slov na seznamu složek, víte, že byl přidán cukr.,

Chcete-li zjistit, zda je produkt s vysokým obsahem volného cukru, podívejte se na seznam složek, který vždy začíná největší složkou jako první. Pokud je tedy cukr nebo sirup uveden v prvních několika složkách, produkt, který kupujete, bude obsahovat vysoký podíl cukru.

Přečtěte si více o porozumění etiketám potravin.

zpět nahoru