někteří z nás se mohou divit, co je konvekční mikrovlnná trouba. Jo, vaří nebo ohřívá jídlo, to všichni víme. Existuje však významný rozdíl mezi konvekční mikrovlnnou troubou oproti mikrovlnné troubě, kterou běžně používáme.

Tento článek vám proto poskytnout vhled do toho, co je tak zvláštního na konvekce mikrovlnné trouby, včetně klady a zápory, zejména bezpečnostní opatření musí přijmout při použití této společné, moderní sporák.,

Mikrovlnné Trouby, které Běžně používáme,

V zemi, kde je produktivita zdůraznil, a workaholics jsou spousta, mikrovlnná trouba, se často používá k přípravě jídla. A není neobvyklé používat tento přístroj all-in-one pro rychlou opravu večeře k zahřátí nebo vaření jídla v krátkém časovém období. Vzhledem k omezenému času k dispozici, mikrovlnná trouba byla naším nejlepším přítelem v tom, co by nám poskytlo rychlé, jednoduché, ale uspokojující jídlo po dlouhém pracovním dni.,

Jak Konvekční Mikrovlnná Trouba Funguje

Použití nejlepší mikrovlnné trouby ohřát nebo uvařit jídlo spočívá ve vystavení potravin elektromagnetické záření vyzařované mikrovlnné trouby (v kmitočtovém rozsahu 300 MHz až 300 GHz) to, že skákat nahoru a dolů, doleva a doprava a vše kolem a přijít do fyzického kontaktu s potravinami. To následně způsobuje, že molekuly vody v potravinových částicích energizují a vytvářejí tepelnou energii, která pak rychle zahřívá nebo vaří jídlo.,

Jak Horké a Rychlé Konvekční Mikrovlnné Troubě Můžete Uvařit

Teploty, při které se potraviny ohřívají nebo vaří lišit od 35°C do 600°C. Jako ve skutečnosti, nejlepší konvekční mikrovlnná trouba, neznamená, že to bude zahřívat rychleji a rovnoměrněji než konkurence. Protože jak rychle se jídlo zahřívá nebo vaří, závisí nejen na výkonu (příkonu) mikrovlnné trouby, ale také na části jídla, expozici povrchu a obsahu vody v potravinách.,

například celé kuře bude vařeno pomaleji než jen kuřecí křídlo nebo než stejná část masa, ale nakrájená na kostičky.

mikrovlnná trouba vs. konvekční mikrovlnná trouba: jaký je rozdíl?

už víme, že mikrovlnná trouba umožňuje ohřívat a rychle vařit jídlo zářením. Nicméně, skutečnost, že „nadšený“ molekuly vody ohřát nebo uvařit jídlo znamená, že oblasti, které mají vyšší obsah vody by ohřívat nebo vařit rychleji. To přináší nerovnoměrné zahřívání / vaření.,

A na povrchu potravin by obvykle dosáhnout zhnědnutí nebo ostré, že by chtěl, zejména masa, kůže (jako je dozlatova kuřecí křídla) nebo kůrky z chleba (jako croissanty nebo pizzy). Vaření konvekcí umožňuje jinak!

jak již název napovídá, konvekční mikrovlnná trouba má konvekci jako další formu přenosu tepla. Prostřednictvím topného tělesa a ventilátoru, který cirkuluje vzduch uvnitř trouby, je teplo rovnoměrněji rozloženo kolem jídla. To je na vrcholu elektromagnetického záření, které bylo vysvětleno v předchozím segmentu., Takže konvekční mikrovlnná trouba je kombinací mikrovlnné trouby a konvekční trouby.

klady a zápory konvekční mikrovlnné trouby

určitě musí být na konvekční mikrovlnné troubě dobré a špatné. Pokud ne, proč to dnes nepoužívá každý (jako každý člověk na světě)? Proč se někteří profesionální kuchaři snaží nepoužívat mikrovlnnou troubu nebo konvekční mikrovlnnou troubu? Jste jeden chytrý kalhoty, že? Zase máš pravdu.

Pros

klady se obecně točí kolem toho, že vaše trouba je nyní dvojím funkčním vařičem., Nejen, že se rychle a důkladně zahřívá nebo vaří jídlo bez horkých míst, ale také vám umožňuje dokonale péct sušenky, muffiny a košíčky.

Uživatelé konvekce mikrovlnné trouby jsou nyní schopni vařit větší množství jídla v mnoha různými způsoby, ať už je to odmrazování, ohřívání jídla, grilování nebo i pečení a dosáhnout jejich vlastní, požadovaný výsledek,

Peníze uloží, protože jeden může dělat práci dvou za cenu jednoho. Prostor je také uložen, protože nyní nepotřebujete prostor pro mikrovlnnou troubu a konvekční troubu.,

v závislosti na modelu mají některé konvekční mikrovlnné trouby také předprogramovatelné vícestupňové vaření. To znamená, že se jedná o jednorázové, kolébkové až hrobové řešení pro vaření celého pokrmu, přičemž se vyhýbá nadměrnému vaření a ničení vzácných živin. Pryč jsou dny, kdy musíte troubu zastavit, zkontrolovat jídlo, nastavit napájení a znovu zapnout časovač/zapnutí.

Pokud například chcete ohřívat jídlo nebo zahřát některé nugety, vyberte režim pouze pro mikrovlnnou troubu., Pokud chcete, aby vaše jídlo mělo opečený exteriér, jako jsou pečené brambory nebo zelenina, vyberte režim pouze pro konvekci. A pokud chcete, aby vaše jídlo, aby být vařené rychle, a také dosáhnout ostré nebo opečené exteriéru, vyberte oba režimy fungují souběžně.

nevýhody

nevýhody konvekční mikrovlnné trouby jsou velmi podobné jako u mikrovlnné trouby. Například u většiny mikrovlnných trub lze vařit pouze jednu misku najednou., Takže zatímco jídlo lze vařit rychleji, může trvat delší dobu, než se připraví jídlo ve srovnání s jiným, který by mohl vařit několik pokrmů současně přes sporák.

také typická konvekční mikrovlnná trouba má omezenou velikost, čímž omezuje velikost vařeného jídla. Například velká krůta nemusí být schopna zapadnout do konvekční mikrovlnné trouby.

protože jídlo lze vařit opravdu rychle, bylo by také nutné sledovat jídlo, aby se ujistil, že se nevaří mimo kontrolu., To platí zejména v případě, že člověk nemá zkušenosti s vařením konkrétní misky s konvekční mikrovlnnou troubou dříve. Následně by to však bylo možné čelit použitím časovače nebo předprogramovatelných funkcí.

bezpečnostní poznámky

Pokud je konvekční mikrovlnná trouba velmi užitečná, musíme přijmout určitá opatření, abychom se vyhnuli nehodám a zranění.

nejprve se vyhněte použití vkládání kovových a obzvláště ostrých kovových předmětů do konvekční mikrovlnné trouby. To způsobí jiskry nebo jiskry, tedy nebezpečí požáru., To zahrnuje kovové vidličky, lžíce nebo dokonce fólii, která byla složena špičatým koncem.

za druhé, ujistěte se, že nádoba nebo deska použitá k držení jídla v konvekční mikrovlnné troubě je certifikována jako mikrovlnná trouba. Ne všechny materiály jsou mikrovlnné. Kov je samozřejmě mimo. Některé plasty také nejsou mikrovlny a riskují tavení a produkci nebezpečných plynů. Obvykle se používá porcelán nebo sklo. Pokud máte pochybnosti, zeptejte se. Nebo použijte úplně jiný talíř nebo misku, nejlépe ten, o kterém jste si jisti, že je mikrovlnný.,

v neposlední řadě, ne vařit vaše potraviny v uzavřené nádobě nebo podtlakové. Například můžete nádobu zakrýt víkem, ale neuzavřete ji vzduch-pevně. Vzrušení molekul vody vytváří náhlý vysoký tlak, který může mít za následek menší explozi jídla v troubě. To zahrnuje vaření neporušených vajec, které zachycují páru uvnitř skořápky., Ve skutečnosti, prosince 2018 viděl teenager odešel trvale oslepla na jedno oko poté, co vajíčko, že v mikrovlnce explodoval v její tváři po jeho užívání.