míchání večeří weeknight s tímto divoce svěžím a zdravým asijským inspirovaným arašídovým kuřecím masem a zeleninou!
letos jsem se rozhodl vařit kreativněji. Chci říct, zkuste čerstvé nové chutě a večeře, které bych obvykle nedělal. Zatím jsem hardcore prohra. Bylo tam hodně kuřecího chilli, cereálie, více kuřecího chilli a zbylé kuřecí chilli. Nechápejte mě špatně, miluji kuřecí chilli a medové ořechy cheerios,ale zoufale se musím zbavit této večeře.,
Enter: jednoduché, lehké, osvěžující, připravené za 40 minut, divoce chutné arašídové kuřecí cuketové nudle. Nic jiného než čistý protein, barevné vegetariáni, a nejvíce delikátní a pikantní arašídová omáčka. Cokoliv jiného než nudné, nevýrazné a rutinní.
myslím, že budete opravdu milovat tento pokrm, protože (1) velice snadné (2) celkem zdravé, a (3) můžete změnit zeleniny a bílkovin. Nahrazujeme běžné nudle cuketovými nudlemi a věřte mi, když řeknu, že vám nebudou chybět ani běžné těstoviny., Cuketové nudle zcela nasákly každý kousek pikantní arašídové omáčky.
promluvme si o zelenině. Už jste se připojili k masám v tomto šíleném úžasném neuvěřitelně podivném, ale naprosto úžasném pohybu cuketových nudlí? Nikdy jsem nebyl, kdo by miloval těstoviny (je to pravda!), ale miluji tyto cuketové nudle. Aka zoodles! K výrobě zoodlů používám spiralizér. Miluju tuhle mašinku! Je menší než ostatní spiralizéry, které jsem viděl, ale stejně užitečné. Chcete-li změnit nastavení pro různé velikosti nudlí, nemusíte vytáhnout čepele nebo něco takového., Spíše stačí otočit jednoduchý přepínač. A odsávání po stranách pomáhá udržet ji na místě na pultu, protože se spiráluje.
Pokud nejste na cuketové nudle, můžete použít pravidelné těstoviny nebo nakrájet cukety na tenké proužky. Podívejte se na Poznámky k receptu.
nejprve vařte zeleninu (nechte tyto cuketové nudle stranou na chvíli). Můžete použít jakoukoli zeleninu, opravdu, ale rád používám drcenou mrkev, zelí a tenké plátky pepře. Vařte je s česnekem a sezamovým olejem. Sezamový olej je v této misce klíčový, nelze jej přeskočit!, Tato nezaměnitelná chuť tohoto pokrmu pochází ze sezamového oleje, takže nenahrazujte. Můžete si ji koupit v asijské části vašeho obchodu s potravinami. Budete také potřebovat trochu v arašídové omáčce.
jakmile jsou tyto zeleniny vařené, přidejte kuřecí a cuketové nudle. Místo kuřecího masa můžete také použít hovězí maso, krevety, losos, tofu, ať už vaše srdce nebo strava touží. Použijte předvařené maso, abyste ušetřili čas. To, co dělám, je vařit nějaké kuře, dokud se nevaří těsně předtím, než začnu další kroky v jídle. Nebo můžete použít zbylé kuře nebo koupit grilované kuře a skartovat se., Jednoduchý.
zahřejte kuřecí a cuketové nudle na několik minut. Pak nalijte tu arašídovou omáčku. Arašídové omáčka je vyroben pouze z několika nutné složení: arašídové máslo, sójovou omáčku, med, sezamový olej, čerstvý zázvor a rýžový ocet. Rád přidám trochu Sriracha, abych trochu nakopl věci. Nenechte se zbloudit z uvedených složek. Každý z nich slouží k tomu, aby završil chutě v tomto asijském inspirovaném jídle. A budete určitě dělat toto jídlo více než jednou, takže moje rada je, aby vaše spíž zásobené omáčkou ingredience!,
PS: arašídovou omáčkou z čerstvého zázvoru chutná 3927x lepší než arašídové omáčka s mletým zázvorem.
arašídová omáčka je snadno hvězdou show. Je to samozřejmě chutné– jak si dokážete představit z použitých ingrediencí-ale je to také sladké, slané a lehce pikantní. Budete jen muset šlehat všechny ingredience dohromady na sporáku asi 5 minut, dokud se arašídové máslo neroztaví a příchutě se plně spojí. Obvykle to dělám, když zelenina vaří, abych ušetřil nějaký čas.
podívejte se na všechny barvy! A ano, moje pánev má horké růžové hrany.,
Pro trochu tíseň, pojďme přidat nějakou ozdobu, jako sezamová semínka, koriandr, křupavé arašídy, a zelené cibule. Tak dobře!Instagram Instagram Facebook Facebook icon print Print icon squares squares icon
Description
míchání weeknight večeře s tímto divoce svěžím a zdravým asijským inspirovaným arašídovým kuřecím masem a zeleninou!, Mějte na paměti, že ingredience omáčky jsou pro chuť důležité. Nedoporučuji substituce., 2-3 šálky)*
Arašídovou Omáčkou
- 1/2 šálek krémová arašídové máslo
- 1/3 šálku medu
- 1/3 šálku sojové omáčky (já používám snížení sodíku)
- 2 Lžíce sezamového oleje*
- 2 Lžíce rýžového octa*
- 2 lžičky čerstvého zázvoru, mleté
- 1-2 lžíce Sriracha nebo nějaké horké chile omáčka
Návod k použití
- zahřejte 2 Lžíce sezamový olej a česnek ve velké pánvi na středním plameni., Přidejte mrkev, zelí a plátky pepře. Vařte asi 5 minut, dokud nebude zelenina trochu jemná. (Obvykle začínám arašídovou omáčkou, Krok 2, během této doby.) Jakmile je nabídka, přidejte cuketové nudle a nakrájené kuře na pánvi. Vařte a míchejte asi 3 minuty, dokud cuketa není trochu měkčí a kuře je teplé. Vypněte sporák a vyjměte z tepla. Zrušit. (*Pokud vaše pánev není dostatečně velká, můžete tento krok provést v dávkách.)
- kombinujte všechny ingredience arašídové omáčky v malém hrnci na mírném ohni., Míchejte neustále, dokud se arašídové máslo neroztaví a vše se spojí. Obvykle používám 2 čajové lžičky Srirachy, ale používám množství tepla, které se vám líbí.
- jakmile je omáčka zahřátá, nalijte kuře / zeleninu. Hoďte všechno kolem, dokud se spojí. Umístěte na servírovací misku (nebo ne!) a nahoře se sezamovými semínky, koriandrem, arašídy a zelenou cibulí. Podávejte okamžitě.
- zbytky uchovávejte v chladničce několik dní. Ohřejte podle svých představ.
Poznámky
- Sezamový Olej: KLÍČ v podpisu chuť tohoto pokrmu., Důrazně nedoporučuji používat žádný jiný olej; recept nebude chutnat stejně. Najdete ji v asijské části obchodů s potravinami.
- kuře: jednoduše jsem vařil kuře, dokud jsem nevařil-asi 12-15 minut, pak jsem ho rozřezal. Pokud jste zbyli drcené, kuře z jiného receptu, použijte to! Nebo si z obchodu kupte grilované kuře a skartujte maso.
- rýžový ocet: také klíč v podpisové chuti tohoto pokrmu. Je to sladký a jemný ocet, který najdete v asijské části vašeho obchodu s potravinami. Nepoužívejte bílé víno nebo bílý ocet-jsou příliš drsné., Spíše můžete použít jablečný ocet, protože je mírnější, ale vaše omáčka nebude chutnat stejně. Opět je nejlepší rýžový ocet.
- Spiralizer: Miluji tento spiralizér! Pokud nemáte spiralizér, místo toho nakrájejte cuketu na super tenké proužky. Nebo použijte 1 libru těstovin. Pokud používáte pravidelné těstoviny, budete chtít vařit před použitím.
klíčová slova: arašídové kuřecí cuketové nudle, thajské kuřecí zoodles
Happy new meal-ing nám všem.