Přínosy pro Zdraví
antioxidantů, vlákniny, bílkovin a sacharidů v černé fazole, aby jim nutričně silné. Dieta bohatá na fazole může snížit riziko několika závažných zdravotních stavů a pomoci vašemu tělu efektivněji zpracovávat kalorie.
regulace hladiny cukru v krvi
Na rozdíl od mnoha jiných potravin s vysokým obsahem sacharidů nezpůsobují černé fazole nárůst hladiny cukru v krvi. Studie skutečně zjistily opak., Když lidé jedí černé fazole s rýží, jejich hladina cukru v krvi bývá nižší, než kdyby jedli pouze rýži. U lidí s diabetem může přidání fazolí ke zdravé stravě zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi a zároveň snížit riziko srdečních chorob.
Prevence Rakoviny
Výzkum ukázal, že strava bohatá na fazole může pomoci snížit riziko některých druhů rakoviny, včetně těch, žaludku, ledvin a tlustého střeva. Časné studie na zvířatech ukazují, že fazole mohou také pomoci v boji proti růstu nádorů rakoviny prsu, ale je zapotřebí více studií na lidech.,
Zdraví Očí
antioxidanty v černé fazole mohou pomoci chránit vaše oči před věkem podmíněnou makulární degenerace a šedého zákalu. Hlavní výzkumný projekt Národní Eye Institute, ukázal, že když lidé na vysoké riziko pokročilé makulární degenerace se vysoké dávky antioxidantů, hrozí jejich stav snížil o 25%. Antioxidanty také snížily ztrátu zraku ve stejné vysoce rizikové skupině o 19%.
černé fazole mají zvláště vysoký obsah vitamínu C, což studie ukazují, že může snížit riziko katarakty., Pokud již máte kataraktu, vitamín C může zpomalit jejich růst a případně oddálit potřebu operace.
zdraví srdce
studie ukazují, že konzumace fazolí může snížit celkové množství cholesterolu a hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi. To může snížit riziko vzniku srdečních chorob. Jedna studie ukázala, že jíst jednu porci sušených fazolí denně může snížit riziko infarktu až o 38%.