Wie mahle ich meinen Kaffee? Welche Ausrüstung brauche ich? Was Grind-Ebene? Klingt wie die Hölle für den Amateur, und der Himmel für den Kaffee Nerd. Vor allem, weil es eine weitere quantifizierbare Art der Messung bedeutet und eine weitere Möglichkeit, Geld für ein weiteres Gadget auszugeben.
In Bezug auf die Ausrüstung müssen Sie möglicherweise den Whirly Blade Grinder ersetzen, den Sie von der letzten Scheidung erhalten haben. Der Betrag, den Sie ausgeben, hängt davon ab, welche Art von Kaffee Sie zubereiten.
Tropfkaffee ist nicht zu anspruchsvoll, und $50 oder so sollte eine schöne Mühle bekommen., French Press erfordert einen gleichbleibend groben Grind, sollte Sie aber nicht mehr als etwa 100 US-Dollar kosten, für etwas, das sowohl für die französische Presse als auch für den Tropf gut funktioniert. Wenn Sie jetzt Espresso machen und es richtig machen möchten, werden Sie sich etwas im Bereich von 250 bis 400 US-Dollar ansehen. Die meisten dieser Mühlen funktionieren auch gut für türkischen Kaffee oder griechischen Kaffee, die feinste Mahlen von allen.
Wir werden 7 Grind-Levels erwähnen, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Sicher, es gibt wahrscheinlich mehr Ebenen als das in der Praxis, aber dies wird Ihnen visuelle Hinweise geben, so können Sie sicher sein, dass Sie in der Nähe sind., Dieser Artikel verwendet hochwertige Fotos von gemahlenem Kaffee gegen eine US-Flagge, um diese Begriffe visuell zu erklären. Für diejenigen außerhalb der Vereinigten Staaten ist die Münze unten 21.21 Millimeter im Durchmesser und 1.95 Millimeter dick.
Extra Grobes Mahlen
- Kaltes Brauen, wie der Toddy Brewer.
Extra Grober Kaffeemehl für Kaltbrühverfahren.
Grob Schleifen
- Französisch Presse Topf
- Schröpfen
Grob Kaffee Schleifen am häufigsten verwendet für Französisch Presse kaffee.,
Mittelgroßes Mahlen
- Cafe Solo Brewer
- Chemex Brewer
Mittelgroßes Mahlen von Kaffee wird in Spezialgeräten wie Cafe Solo und Chemex Brewers verwendet.
Medium Schleifen
- Tropf Töpfe (wie Bunn, Newco, Fetco)
Medium Kaffee Schleifen verwendet in Tropf brauen methoden.,
Medium-Feine Schleifen
- Pourover Kegel (wie Die Clever Kaffee Tropf, Die Bonavita Immersion Kaffee Tropf)
- Vakuum Töpfe
- Siphon Brauer
Medium-Feine Kaffee Schleifen verwendet für Pourover Kegel, Vakuum Töpfe, und Siphon Brauer.
Feine Schleifen
- Espresso
- Herd Espresso / Moka Topf
Feine Kaffee schleifen verwendet für espresso.,
Extra Feine Schleifen
- Türkische Kaffee (Ibrik)
Extra Feine Kaffee Schleifen verwendet für Türkische kaffee.
Die AeroPress
Unser Artikel Die Upside Down AeroPress Tutorial geht in, wie die Brauer verschiedene Mahlstufen verwenden können.
<
Die hier vorgestellten Schwierigkeitsgrade sind nur, um Sie in den Ballpark zu bringen. Experimentieren Sie auf jeden Fall in kleinen Schritten, um den gewünschten Geschmack zu erhalten., Espresso wird wahrscheinlich der wichtigste sein, da Espresso ein Mikrokosmos von Kaffee ist und unter Druck steht, so dass die kleinste Änderung des Mahlens zu einem spürbaren Ergebnis in der Tasse führen kann. Glückliches Schleifen!
Ressourcen
Kaffeemühlen (eBay)
Baratza Virtuoso Kaffeemühle (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Kanada)
Rancilio Rocky Espresso Kaffeemühle (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Kanada)
Essential Coffee Gear – Unsere Liste der beliebtesten Kaffeemühle, einschließlich einiger Mahloptionen.
Anmerkung der Redaktion: Dieser Artikel wurde ursprünglich im April 2003 veröffentlicht., Im Juli 2011 wurde es neu geschrieben und neue Fotos aufgenommen. Die Originalfotos von Carl Melville aus dem Artikel von 2003 sind unten aufgeführt.
- Grobe 723×600 (79 K)
- Mittlere 735×600 (94 K)
- Feine 712×600 (87 K)
- Side-By-Side-800×562 (110 K)
Coffee Grind Chart von Chris Arnold ist lizenziert unter einer Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License. Fühlen Sie sich frei, diese Fotos auf Ihrer Website hinzuzufügen, sofern Sie dies tun, indem Sie auf INeedCoffee oder diesen Artikel zurückgreifen.