der September ist fast vorbei, aber erraten, was? Es ist nationaler Honigmonat! Was bedeutet, dass Sie noch anderthalb Tage Zeit haben, sich dem süßen Zeug ohne Schuldgefühle hinzugeben. Besser noch, nehmen Sie sich Zeit, um die gesundheitlichen Vorteile von Honig zu schätzen.
Honig lässt Ihren Tee nicht nur besser schmecken, sondern ist auch eine natürliche Möglichkeit, den Geschmack von Lebensmitteln zu versüßen und zu verbessern (Michelle Obama hält einen Honigbienenstock im Garten des Weißen Hauses!)., Es hilft auch, den Rand von einem Sonntagmorgen Kater zu nehmen, oder so hören wir, und kann sogar Krebs bekämpfen.
Um noch mehr super süße Fakten über Honig zu erfahren, sprachen wir mit Willow Jarosh und Stephanie Clarke, Redakteuren bei SELF und Mitbegründern von C&J Nutrition. Sie erzählten uns alles über die anderen großartigen gesundheitlichen Vorteile von Honig—das sind Vorteile, die über süß und lecker hinausgehen. Hier sind sieben Dinge, die Sie wahrscheinlich nicht über Honig wussten, mit denen Sie sein klebriges Lob singen werden.,
Es kann helfen, Kater zu schlagen
Fructose beschleunigt die Oxidation von Alkohol in der Leber. Honig besteht zu etwa gleichen Teilen aus Glukose und Fruktose und kann daher diese Reaktion auslösen. Studien, die sich mit der Fähigkeit von Honig befassten, den Alkoholstoffwechsel zu erhöhen, verwenden jedoch etwa 2 Unzen Honig (8 Esslöffel) pro 25 Gramm Alkohol, was etwa 480 Kalorien Honig entspricht. Wir würden nicht empfehlen, an einem Tag so viele Kalorien Honig zu sich zu nehmen.,
Es enthält Antioxidantien
Es wurde festgestellt, dass einige Honigsorten Antioxidantien enthalten (je dunkler der Honig, desto mehr Antioxidantien enthält er normalerweise), die zur Bekämpfung von Zellschäden beitragen können, die das Risiko für Krankheiten wie Krebs, Herzerkrankungen usw. erhöhen können. Um jedoch wirklich einen antioxidativen Punsch zu packen, müssten Sie mehr als einen oder zwei Teelöffel Honig zu sich nehmen; Die American Heart Association empfiehlt, dass die meisten Frauen nicht mehr als 25 Gramm oder (6 Teelöffel) Zucker pro Tag zu sich nehmen (das sind ungefähr 100 Kalorien)., Während ein hier und da verwendeter Teelöffel einen kleinen antioxidativen Bonus bieten kann, empfehlen wir Antioxidantien aus nahrhafteren Quellen wie Obst und Gemüse.
Es kann helfen, Krebs zu bekämpfen
Vorläufige Studien an Mäusen zeigen, dass einige Arten von Honig das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Bisher wurden Studien nur an Mäusen durchgeführt, so dass dies nicht mit Sicherheit auf den Menschen übertragen werden kann.,
Es kann helfen, Ihre Schnitte und Verbrennungen zu heilen
Einige Untersuchungen zeigen, dass die topische Anwendung von Honig auf kleinere bis mittelschwere Wunden die Heilung beschleunigen kann.
Es kann Husten lindern
Kleine Studien fanden heraus, dass der Husten von Kindern mit gegebenem Honig abnahm. (Und es fühlt sich sicherlich beruhigend an, wenn Ihr Hals vom Hacken roh ist.)
Es ist süßer als Zucker
Pro Teelöffel enthält Honig 20 Kalorien, 5 Gramm Zucker und kein Fett. Kristallzucker hat 15 Kalorien, 4 Gramm Zucker und kein Fett pro Teelöffel., Honig ist etwas süßer, Sie können also etwas weniger verwenden-die Kalorien entsprechen wahrscheinlich ungefähr dem Kristallzucker, wenn Sie weniger Honig verwenden.
Es kann bei der Gewichtskontrolle helfen
Wir empfehlen fast immer, dass Menschen die einfache Version von Lebensmitteln kaufen und sie selbst mit einem natürlichen Süßstoff versüßen, damit sie die Menge an zugesetztem Zucker kontrollieren können. Aber achten Sie darauf, nicht mehr als 6 Teelöffel (2 Esslöffel) Honig pro Tag zu konsumieren, und das ist, wenn es der EINZIGE Zucker ist, den Sie essen., Wenn Sie Zucker aus anderen Quellen erhalten, stellen Sie sicher, dass Ihre Gesamtzuckeraufnahme nicht über 6 Teelöffel liegt.
Verwandte
- Die Wahrheit über Zucker
- Krebsbekämpfende Snacks und Leckereien
- Hinterhältige Zuckerstraftäter