Foto von D. L. Anderson
Pfannkuchen im Elmo ‚ s Diner in Durham
Beyú Caffè
341 West Main Street, Durham, beyucaffe.com
Um Sie zu sein, das Café ist ein Café in einer Bar in einem Restaurant, alles in eine eindeutig coole Atmosphäre gehüllt., Beyús Vielseitigkeit gehört zu seinen Superkräften: Sie können für einen schnellen Bissen, Kaffee, ein Geschäftstreffen vorbeischauen, um an Ihrem Computer zu basteln (kostenloses WLAN!), was auch immer, aber die Frühstück-Menü serviert (bis 4:30 Uhr) lohnt sich immer ein Blick. Mit nur 5,50 US-Dollar ist der Bebop Breakfast Burrito (Mehltortilla, Eier, Cheddar, schwarze Bohnen, Pico) eines der besten Angebote in der Innenstadt von Durham.
Big Ed ‚ s City Market Restaurant
220 Wolfe Street, Raleigh, bigedscitymarket.,com
Big Ed ‚ s serviert seit 1989 auf seinen rot-weiß karierten Plastiktischdecken legit, put-some-meat-on-your-bones Southern Frühstück und Mittagessen. Zu den Highlights am Morgen gehören salziger Landschinken mit Soße für rote Augen, Fatback-Kekse, Grütze und für Mutige Rührei mit rosafarbenen Schweinehirnen. Willst du nicht in die Innenstadt? Schauen Sie sich Big Ed ‚ s North an, an der Falls of Neuse Road in North Raleigh.
Stier und Bean-Cafe
3710 Shannon Road, Durham, bullandbeancafe.,com
Ein bescheidenes Café und Markt in South Durham, Bull and Bean hat sich zu einem Frühstück go-to dank seiner massiven Sandwiches, geladen hashbrowns, und eine Reihe von (überraschend lecker) Gesundheit Optionen, einschließlich acai und Quinoa Schalen. Der Kaffee kommt aus der Gegenkultur, das Brot kommt aus Guglhupf, und die lebendige Atmosphäre kommt von jungen hoffnungsvollen Familien.
Carroll ‚ s Kitchen
19 East Martin Street, Raleigh, carrollskitchen.,org
Die Anhänger von Carroll ‚ s Kitchen lieben ihre Pfirsiche—weiches, von Mitteleuropa inspiriertes gefülltes Gebäck-und Brunch—Optionen wie Pilztoast und Butternusskürbis-Blauschimmelkäse-Quiche. Noch besser ist, das Restaurant ist eine gemeinnützige Organisation, die Beschäftigung für Frauen in der Krise bietet. Schauen Sie sich auch den zweiten Standort in der Morgan Street Food Hall an.
Elmo ‚ s Diner,
776 Ninth Street, Durham; 200 North Street Greensboro, Carrboro; elmosdiner.com, elmosdinercarrboro.,com
Elmo ‚ s Diner ist genau das—ein Diner-und die Speisekarte ist so ziemlich genau das, was Sie erwarten würden (Omeletts, Kekse), obwohl es auch ein paar Überraschungen gibt (Quiche Florentine, Lachskuchen und Ei). Was auch immer Sie bestellen, erwarten Sie, dass es gut ist—und begleitet von einem stetigen Strom von Kaffee.
Foster ’s Market
2694 Durham-Chapel Hill Boulevard, Durham, fostersmarket.com
An Wochentagen bietet Foster‘ s exzellente Basics wie einen Kräuter-Cheddar-Keks mit Eiern und Käse oder hausgemachtes Müsli mit griechischem Joghurt und Obst., Suchen Sie am Wochenende nach Specials wie Huevos Rancheros, French Toast und Pfannkuchen. Lesen Sie die kleine Verkaufsfläche vorne für lokale Marmeladen, Snacks und andere Speisekammer Heftklammern.
Hope Valley Diner
3710 Shannon Road, Durham, hopevalleydiner.com
Wie Elmo ist auch dies ein unkompliziertes Diner mit einer umfangreichen Speisekarte, die große Teile der üblichen Verdächtigen enthält. Achten Sie darauf, die Tafel für die Tagesgerichte zu überprüfen: Der Krabbenkuchen Benedict ist reich und Füllung, aber das wahre Standout ist die hashbrown casserole.,
Rise Southern Biscuits & Gerechtes Huhn
Überall, risebiscuitsdonuts.com
Der kürzlich umbenannte Rise Southern Biscuits & Righteous Chicken-née Rise Biscuits Donuts-begann in Durham und breitete sich dann wie Kudzu über das Dreieck und darüber hinaus aus, also ist es technisch eine Kette, aber es ist unsere Kette, und es hat nichts von der gesichtslosen Mittelmäßigkeit, die dieses Wort normalerweise impliziert. Frische, köstliche Kekse, die täglich zubereitet werden, werden mit Frühstücks-Grundnahrungsmitteln wie Eiern und Wurst und, nun, Brathähnchen, das, wie uns gesagt wird, gerecht ist, gestapelt.,
State Farmers Market Restaurant
1240 Farmers Market Drive, Raleigh, realbiscuits.com
lassen Sie sich nicht abschrecken von der Linien—die flauschigen, butterartigen Kekse sind das warten lohnt sich allein. (Sie sollten es besser sein, wenn man die URL des Restaurants berücksichtigt.) Finden Sie eine Menge von North Carolina-Produkte hier, und Sie können nicht schlagen die gehäuften portion Gastfreundschaft der Südstaaten.
Sunrise Biscuit Kitchen
1305 East Franklin Street, Chapel Hill, sunrisebiscuits.,com
Mit Linien von Autos, die den Parkplatz und oft eine halbe Meile nach unten Franklin strecken, diese Drive-up/Walk-up Joint dient hulking, flockige Kekse mit einer Vielzahl von Sandwich-Auswahl, die viele Zwecke dienen können, von den Kindern glücklich zu halten, um einen Kater Magen zu beruhigen.
2018 Best of the Triangle Readers‘ Picks, Bestes Frühstück:
Elmo ’s Diner, Durham County
Elmo‘ s Diner, Orange and Chatham Counties
Big Ed ‚ s City Market Restaurant, Wake County